Beschrijving
Deze professionele Diamond elektrische bakplaat biedt een combinatie van kracht, veelzijdigheid en hygiëne. Met een groot braadoppervlak verdeeld in twee zones (2/3 + 1/3 vlak), IPX5 waterdichtheid en een robuuste RVS-constructie, is dit toestel perfect voor intensief gebruik in horecaomgevingen.
Voordelen van de Diamond Bakplaat 800×700 mm
-
Groot kookoppervlak van 730×540 mm (39,42 dm²) – geschikt voor meerdere bereidingen tegelijk
-
2 afzonderlijk regelbare kookzones – verhoogt flexibiliteit en efficiëntie
-
Thermostatische regeling van 120°C tot 280°C – nauwkeurige temperatuurbeheersing
-
Diepgetrokken RVS-top (15/10 mm) – 100% hygiëne, IPX5 waterdicht
-
Vlakke kookplaat (2/3 + 1/3) in behandeld staal – hoge warmtegeleiding, eenvoudig te reinigen
-
Vetopvanglade aan de voorzijde – voor schone en efficiënte werking
-
CE-conform en voedselveilig volgens Verordening CE n.1935/2004
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Model | – |
| Type | Tafelapparaat |
| Afmetingen (B x D x H) | 800 x 700 x 250/320 mm |
| Gewicht | 84 kg |
| Spanning | 400V / 3N / 50-60Hz |
| Vermogen | 9 kW |
| Kookzones | 2 (onafhankelijk regelbaar) |
| Temperatuurbereik | 120°C – 280°C |
| Kookoppervlak | 2/3 vlak + 1/3 vlak (schuin aflopend) |
| Afmetingen kookoppervlak | 730 x 540 mm |
| Materiaal kookplaat | Geborsteld behandeld staal |
| Materiaal behuizing | RVS AISI 304 |
| Waterdichtheid | IPX5 |
| Vetopvangbak | Ja, frontaal |
| Beveiliging | Veiligheidsthermostaat |
| Werkingsmodus | Elektrisch |
| Inhoud (m³) | 0.4 |
