Beschrijving
De Diamond Mossel-Contactgrill is een krachtige 12 kW dubbele clam grill met twee onafhankelijke bovenplaten en een verchroomd kookoppervlak. Dankzij het automatische hefmechanisme en de programmeerbare digitale timer bereidt u mosselen, vis en vlees met ongekende snelheid en precisie. Daarom is deze robuuste grill de ultieme professionele oplossing voor drukke keukens die streven naar maximale capaciteit, onberispelijke hygiëne en constante kwaliteit.
De professionele Diamond Mossel-Contactgrill brengt innovatieve kooktechnologie en brute kracht naar uw horecakeuken. Met een indrukwekkend vermogen van 12 kW en twee onafhankelijk regelbare kookzones van 650×480 mm biedt dit apparaat de perfecte controle over uw bereidingsprocessen. Bovendien zorgt de behandeling met hardchroom (30 µm) op de onderste plaat voor een superieure warmtegeleiding en minimale warmte-afstraling naar de gebruiker. Hierdoor werkt uw personeel comfortabeler, terwijl de bakresultaten consistenter zijn. Daarom is dit model een onmisbaar werkpaard voor elke gespecialiseerde onderneming.
Perfecte resultaten met de Diamond Mossel-Contactgrill
De werking van deze clam grill is gericht op snelheid en uniformiteit. De twee bovenste kookplaten zijn voorzien van antiaanbak teflon en beschikken over een automatisch zelfbalancerend hefmechanisme met verstelbare veerdruk. Wanneer het programma is afgelopen, heft de plaat automatisch om overgaringsrisico’s te vermijden. Daarnaast zorgt de digitale timer met waarschuwingssignaal ervoor dat uw keukenbrigade efficiënter kan multitasken zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Omdat elke zone onafhankelijk te bedienen is, biedt de Diamond Mossel-Contactgrill de flexibiliteit die nodig is voor een gevarieerde menukaart.
Belangrijkste voordelen van deze krachtige dubbele clam grill
Dit model van Diamond is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 430 en biedt unieke voordelen voor intensief gebruik:
-
Dubbele bovenplaten: Voorzien van twee onafhankelijke bovenste kookplaten voor maximale flexibiliteit.
-
Automatisch hefsysteem: De bovenplaten heffen automatisch aan het einde van de kookcyclus met een hoorbaar signaal.
-
Superieure hygiëne: Het hardchroom oppervlak en de opvanglade aan de voorzijde maken onderhoud uiterst eenvoudig.
-
Geavanceerde verwarming: Uitgerust met “Incoloy” afgeschermde weerstanden voor een gelijkmatige hitteverdeling over de gehele Diamond Mossel-Contactgrill.
-
Flexibele instellingen: De timer is programmeerbaar en beschikt over een handige onderbrekingsfunctie voor maximale controle.
Veiligheid en onderhoud in de professionele keuken
Naast de indrukwekkende bakprestaties staat de Diamond Mossel-Contactgrill bekend om zijn robuuste bouw en veiligheid. De spatbescherming aan drie zijden houdt uw werkomgeving schoon, terwijl de verstelbare poten zorgen voor een stabiele opstelling op elk oppervlak. Verder garandeert het volledig gelaste stalen kookoppervlak van 10 mm dik een lange levensduur onder zware belasting. Echter, vergeet niet dat de afneembare teflon vellen op de bovenplaten bijdragen aan de onberispelijke hygiëne van het apparaat. Daarom is deze grill de ultieme investering voor elke veeleisende chef.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Product Identifier (MPN) | GRP-2/CH |
| Vermogen | 12 kW / 4x 230V |
| Kookoppervlak | 650 x 480 mm (2 onafhankelijke zones) |
| Temperatuurbereik | 0°C tot 300°C |
| Afmetingen (BxDxH) | 658 x 762 x 470 mm |
| Gewicht | 75 kg |
