Beschrijving
De Diamond bakkerij koelwerkbank 550L is een energiezuinige, professionele koelunit die speciaal is ontwikkeld voor bakkerijen en horecakeukens. Dankzij het ruime interieur met drie deuren voor EN 600×400 mm platen biedt de koelwerkbank maximale opslagcapaciteit en flexibiliteit bij het voorbereiden van deeg, desserts en andere bakproducten.
De constructie is volledig uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal, zowel binnen als buiten, wat zorgt voor een lange levensduur en optimale hygiëne. De afgeronde binnenhoeken, diepgetrokken bodem en het verwijderbare bovenblad vergemakkelijken het schoonmaken.
De geforceerde luchtkoeling zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling tussen -2°C en +8°C, terwijl de digitale microprocessor met HACCP-functies de temperatuur nauwkeurig regelt. Het apparaat is voorzien van een energieklasse A-label en maakt gebruik van het milieuvriendelijke R290-koelgas.
De geïntegreerde compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40°C / 40%) garandeert betrouwbare werking, zelfs in warme omgevingen. Automatische ontdooiing en condensverdamping via heet gas verminderen onderhoud en zorgen voor optimale bedrijfszekerheid.
De koelwerkbank is tevens uitgerust met een hygrometrische regeling met twee vochtigheidsniveaus (60% of 90%), ideaal voor gevoelige deeg- en bakproducten.
Voordelen van de Diamond bakkerij koelwerkbank
-
Energieklasse A – efficiënt en milieuvriendelijk
-
Geschikt voor EN 600×400 platen (max. 8 geleiders per deur)
-
Geforceerde luchtkoeling voor constante temperatuurverdeling
-
Duurzame RVS AISI 304 constructie, binnen en buiten
-
Nauwkeurige temperatuurregeling met digitale microprocessor en HACCP-functie
-
Hygrometrische regeling met 2 vochtigheidsinstellingen (60% / 90%)
-
Automatische ontdooiing en condensafvoer (heet gas)
-
Compressoreenheid in klimaatklasse 5 – geschikt voor warme omgevingen
-
Wasbaar luchtfilter en eenvoudig onderhoud
-
Voorzien van 4 verstelbare poten voor stabiele plaatsing
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Inhoud | 550 liter |
| Energieklasse | A |
| Temperatuurbereik | -2°C / +8°C |
| Koelsysteem | Geforceerde luchtkoeling |
| Koelmiddel | R290 |
| Spanning | 230V / 1N / 50Hz |
| Vermogen | 0.36 kW |
| Klimaatklasse | 5 (40°C / 40%) |
| Aantal deuren | 3 |
| Geschikt voor platen | EN 600×400 mm |
| Materiaal binnenzijde | RVS AISI 304 |
| Materiaal buitenzijde | RVS AISI 304 |
| Isolatie | Polyurethaan 60 mm, CFK-vrij |
| Besturing | Digitale microprocessor met LED-display |
| Ontdooisysteem | Automatisch (heet gas) |
| Condensafvoer | Automatisch (heet gas) |
| Hygrometrie | 2 niveaus (60% / 90%) |
| Gewicht | 209 kg |
| Afmetingen (B x D x H) mm | 2030 x 800 x 880/900 |
| Inclusief | 4 paar geleiders per deur, 4 verstelbare poten |
| Certificering | CE-conform |
