Beschrijving
De Diamond bakkerij koelwerkbank 550L met achterrand biedt een perfecte balans tussen capaciteit, energie-efficiëntie en gebruiksgemak. Dankzij de energieklasse A en het robuuste ontwerp in AISI 304 roestvrij staal is deze koelwerkbank geschikt voor continu gebruik in bakkerijen, patisserieën en horecakeukens.
De opstaande achterrand van 100-150 mm beschermt de werkruimte tegen spatten en vuil, waardoor hygiënisch werken gegarandeerd blijft. De geforceerde luchtkoeling zorgt voor een constante temperatuur tussen -2°C en +8°C, ideaal voor het bewaren van deeg, room en gebak.
De koelwerkbank is uitgerust met drie deuren die plaats bieden aan EN 600×400 mm platen. De verstelbare RVS geleiders (maximaal 8 per deur) zorgen voor flexibiliteit bij het indelen van de opslagruimte.
De geïntegreerde digitale microprocessor met LED-display en HACCP-functies bieden een nauwkeurige temperatuurregeling. Dankzij de automatische ontdooiing en condensverdamping via heet gas blijft de werking optimaal zonder handmatig onderhoud.
Met de compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40°C / 40%) en het gebruik van R290-koelgas is deze koelwerkbank niet alleen krachtig, maar ook milieuvriendelijk. De hygrometrische regeling met twee vochtigheidsniveaus (60% of 90%) maakt dit model bijzonder geschikt voor gevoelige bakproducten.
Voordelen van de Diamond bakkerij koelwerkbank
-
Energieklasse A – efficiënt en duurzaam
-
Opstaande achterrand (100–150 mm) – hygiënische bescherming
-
3 deuren geschikt voor EN 600×400 platen
-
Geforceerde luchtkoeling voor gelijkmatige temperatuur
-
Digitale regeling met LED-display en HACCP-functies
-
Automatische ontdooiing en condensafvoer
-
Hygrometrische regeling met 2 vochtigheidsinstellingen (60% / 90%)
-
Volledige RVS AISI 304 constructie, binnen en buiten
-
Klimaatklasse 5 – geschikt voor warme werkomgevingen
-
Wasbaar luchtfilter en eenvoudig onderhoud
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Inhoud | 550 liter |
| Energieklasse | A |
| Temperatuurbereik | -2°C / +8°C |
| Koelsysteem | Geforceerde luchtkoeling |
| Koelmiddel | R290 |
| Spanning | 230V / 1N / 50Hz |
| Vermogen | 0.36 kW |
| Klimaatklasse | 5 (40°C / 40%) |
| Aantal deuren | 3 |
| Geschikt voor platen | EN 600×400 mm |
| Werkblad | RVS met opstaande achterrand (100–150 mm) |
| Materiaal binnenzijde | RVS AISI 304 |
| Materiaal buitenzijde | RVS AISI 304 |
| Isolatie | Polyurethaan, 60 mm, CFK-vrij |
| Besturing | Digitale microprocessor met LED |
| Ontdooisysteem | Automatisch (heet gas) |
| Condensafvoer | Automatisch (heet gas) |
| Hygrometrie | 2 niveaus (60% / 90%) |
| Gewicht | 209 kg |
| Afmetingen (B x D x H) mm | 2030 x 800 x 880/1000 |
| Inclusief | 4 paar geleiders per deur, 4 verstelbare poten |
| Certificering | CE-conform |
