Beschrijving
De Bartscher Au-Bain Marie uit de 900 Master serie is een krachtige en betrouwbare warmhoudunit, speciaal ontworpen voor de intensieve eisen van professionele horecakeukens. Dit elektrische standapparaat combineert een robuuste afwerking in hoogwaardig CNS 18/10 roestvrij staal met een hoge capaciteit, waardoor het de ideale keuze is voor buffetten, grootkeukens en productiekeukens.
Met ruimte voor 2x GN 1/1 en 2x GN 1/3 bakken (max. 150 mm diep, niet inbegrepen) biedt deze bain-marie maximale flexibiliteit voor het warmhouden van sauzen, soepen, bijgerechten en hoofdgerechten. Dankzij de traploos instelbare temperatuur van 30°C tot 90°C blijven gerechten op de perfecte serveertemperatuur, zonder verlies van smaak of kwaliteit.
De geïntegreerde watertoevoerkraan en aftapkraan zorgen voor optimaal gebruiksgemak: snel vullen en eenvoudig reinigen. Met zijn open onderbouw biedt dit model extra ruimte voor opslag van keukenmaterialen, terwijl de in hoogte verstelbare poten zorgen voor perfecte afstelling in elke keukenopstelling.
Belangrijkste Voordelen
-
Geschikt voor 2x GN 1/1 + 2x GN 1/3 bakken (niet inbegrepen)
-
Krachtige elektrische aansluiting: 7 kW / 400 V
-
Traploos regelbare temperatuur: 30°C – 90°C
-
Uitgerust met watertoevoerkraan en aftapkraan
-
Hoogwaardige afwerking in CNS 18/10 roestvrij staal
-
Open onderbouw voor extra opslagruimte
-
In hoogte verstelbare stelvoeten: 900 – 950 mm
Technische Specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | 900 Master |
| Type | Standapparaat |
| Werkingsmodus | Elektro |
| Aansluitwaarde | 7 kW |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50/60 Hz |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Temperatuurbereik | 30°C – 90°C |
| Bakformaat | 2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN |
| GN-bakdiepte max. | 150 mm |
| Aantal bakken | 1 compartiment |
| Watertoevoerkraan / Aftapkraan | Ja / Ja |
| Wateraansluiting | 3/4″ |
| Soort onderbouw | Open |
| Materiaal | CNS 18/10 roestvrij staal |
| Breedte | 800 mm |
| Diepte | 900 mm |
| Hoogte | 900 mm (verstelbaar tot 950 mm) |
| Voeten in hoogte verstelbaar | Ja |
| Gewicht | 54,2 kg |
| Inclusief GN-bakken | Nee |
