Beschrijving
De Bartscher bakplaat Serie 900 elektrisch 400V uit de Master-lijn is een krachtige en veelzijdige bakplaat voor de professionele keuken. Dankzij de uitvoering met half glad en half geribbeld bakoppervlak kun je zowel vlees en vis met grillstrepen bereiden als groenten, eiergerechten en delicate producten op een glad oppervlak.
Het royale bakoppervlak van 723 x 760 mm biedt meer dan genoeg ruimte voor intensief gebruik in grootkeukens. Bovendien zijn de twee verwarmingszones afzonderlijk regelbaar, waardoor je flexibel kunt koken met verschillende temperaturen.
De constructie uit hoogwaardig CNS 18/10 roestvrijstaal garandeert duurzaamheid, hygiëne en eenvoudig onderhoud. De open onderbouw en de in hoogte verstelbare poten maken dit toestel praktisch en ergonomisch in gebruik. Met een aansluitwaarde van 15 kW levert de bakplaat topprestaties, zelfs tijdens piekmomenten in de horeca.
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | 900 Master |
| Type | Bakplaat, standapparaat |
| Werkingsmodus | Elektrisch |
| Uitvoering bakoppervlak | 1/2 glad, 1/2 geribbeld |
| Materiaal bakoppervlak | Staal |
| Breedte bakoppervlak | 723 mm |
| Diepte bakoppervlak | 760 mm |
| Aantal verwarmingszones | 2 (afzonderlijk regelbaar) |
| Breedte | 800 mm |
| Diepte | 900 mm |
| Hoogte | 900 mm (verstelbaar tot 950 mm) |
| Gewicht | 121,6 kg |
| Materiaal behuizing | CNS 18/10 roestvrijstaal |
| Onderbouw | Open |
| Voeten | In hoogte verstelbaar |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50/60 Hz |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Aansluitwaarde | 15 kW |
