Beschrijving
De Bartscher G120 LHK kantelbare gasbraadpan is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in grootkeukens, cateringbedrijven en horeca met hoge productiecapaciteit. Dankzij de grote 100 liter netto inhoud is hij ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden vlees, stoofgerechten, sauzen of bijgerechten. De robuuste CNS 18/10 roestvrijstalen constructie en het handmatige kantelmechanisme zorgen voor langdurige betrouwbaarheid en eenvoudig gebruik.
De krachtige 30 kW gasbrander met piëzo-ontsteking en waakvlam zorgt voor snelle opwarming en nauwkeurige temperatuurregeling tot 300°C. De geïntegreerde watertoevoerkraan maakt het vullen van de pan extra praktisch, terwijl het veiligheidssysteem met thermo-element optimale bescherming biedt tijdens het koken.
Voordelen
-
Grote capaciteit van 100 liter netto inhoud voor hoge productievolumes.
-
Handmatig kantelmechanisme voor eenvoudig legen en serveren.
-
Krachtige 30 kW gasbrander voor snelle opwarming.
-
Veiligheidssysteem met thermo-element en waakvlam.
-
Watertoevoerkraan geïntegreerd voor praktisch gebruik.
-
Volledig RVS voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging.
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Type | Kantelbare braadpan |
| Model | G120 LHK |
| Afmetingen (B x D x H) mm | 1200 x 900 x 900 |
| In hoogte verstelbaar van | 850 mm |
| In hoogte verstelbaar tot | 910 mm |
| Gewicht | 220 kg |
| Inhoud | 120 liter |
| Netto inhoud | 100 liter |
| Potafmetingen (B x D x H) | 1090 x 560 x 225 mm |
| Materiaal | CNS 18/10 roestvrij staal |
| Materiaal pot | Chroomnikkelstaal |
| Werkingsmodus | Gas |
| Gassoort | Aardgas H (mondstukken voor vloeibaar gas meegeleverd, 50 mbar) |
| Aansluitwaarde gas | 30 kW |
| Ontstekingssoort | Piëzo-ontsteking |
| Waakvlam | Ja |
| Temperatuurbereik | 100°C – 300°C |
| Kantelmechanisme | Handmatig |
| Watertoevoerkraan | Ja |
| Wateraansluiting | 12 mm |
| Eigenschappen | Gasverwarming via RVS buisbrander, veiligheidssysteem met thermo-element |
