Beschrijving
De Bartscher kantelbare braadpan 52L uit de Serie 700 is een veelzijdige en robuuste oplossing voor professionele keukens. Met zijn elektromotorische kantelmechanisme, roestvrijstalen pot met duplex-bodem en brede temperatuurbereik van 50°C tot 300°C is deze braadpan ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden vlees, sauzen, stoofgerechten en meer. Dankzij de geïntegreerde watertoevoerkraan en het opklapbare scharnierdeksel werkt u efficiënt en hygiënisch.
Voordelen
-
Robuuste rvs-constructie met duplex-bodem voor gelijkmatige warmteverdeling.
-
Elektromotorisch kantelen voor veilig en eenvoudig legen.
-
Breed temperatuurbereik van 50°C tot 300°C voor uiteenlopende bereidingen.
-
Geïntegreerde watertoevoerkraan voor snel vullen en reinigen.
-
Opklapbaar scharnierdeksel voor gemakkelijke toegang en onderhoud.
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | 700 |
| Afmetingen (B x D x H) mm | 800 x 700 x 850 |
| Gewicht | 107,0 kg |
| Inhoud | 60 liter |
| Netto inhoud | 52 liter |
| Potmateriaal | Roestvrij staal, duplex-bodem |
| Potafmetingen (B x D x H) mm | 670 x 400 x 190 |
| Kantelmechanisme | Elektromotorisch |
| Temperatuurbereik | 50 °C – 300 °C |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Aansluitwaarde | 10,25 kW |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Werkingsmodus | Elektro |
| Watertoevoerkraan | Ja |
| Wateraansluiting | 3/4″ |
| Voeten in hoogte verstelbaar | Ja |
| Hoogte verstelbaar | 850 – 900 mm |
| Controlelampje | Opwarmen, Aan/Uit |
| Eigenschappen | Opklapbaar scharnierdeksel |
| Materiaal behuizing | CNS 18/10 |
