Beschrijving
De Bartscher Kookketel 135L uit de 900 Master-serie is een hoogwaardige en betrouwbare oplossing voor grootkeukens en horecabedrijven die grote volumes gerechten efficiënt willen bereiden. Dankzij de robuuste RVS-uitvoering (CNS 18/10) is deze kookketel duurzaam, hygiënisch en eenvoudig te reinigen.
De kookketel heeft een netto inhoud van 135 liter en is uitgerust met een automatische vulstandcontrole en een aftapkraan voor eenvoudig gebruik. De indirecte verhitting zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor soepen, sauzen en stoofgerechten langzaam en gecontroleerd kunnen garen zonder aan kwaliteit in te boeten.
Met een krachtige aansluiting van 18 kW op 400V levert deze ketel topprestaties in elke professionele keuken.
Voordelen van de Bartscher Kookketel 135L
-
Grote capaciteit van 135 liter, ideaal voor grootkeukens en catering
-
Indirecte verhitting voor gelijkmatige warmte en behoud van kwaliteit
-
Automatische vulstandcontrole voor gebruiksgemak en veiligheid
-
Praktische aftapkraan voor snelle en eenvoudige lediging
-
Hoogwaardige roestvrijstalen constructie (CNS 18/10)
-
Verstelbare poten (900–950 mm) voor perfecte werkhoogte
-
Krachtige elektrische aansluiting: 18 kW / 400 V
-
Onderdeel van de Bartscher 900 Master-serie: robuust en betrouwbaar
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | 900 Master |
| Type | Elektrische kookketel |
| Inhoud bruto / netto | 152 liter / 135 liter |
| Afmetingen (bxdxh) | 800 x 900 x 900 mm |
| Hoogte ketel | 540 mm |
| Diameter ketel | 600 mm |
| Gewicht | 145,8 kg |
| Materiaal | CNS 18/10 RVS |
| Materiaal ketel | Dubbelwandig |
| Verhittingssoort | Indirect |
| Eigenschappen | Automatische vulstandcontrole |
| Aftapkraan | Ja |
| Besturing | Toggle |
| Voeten verstelbaar | Ja (900–950 mm) |
| Aansluitwaarde | 18 kW |
| Spanning / Frequentie | 400 V / 50–60 Hz |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Wateraansluiting | Warm- en koudwateraansluiting Ø 10 mm |
Toepassing
De Bartscher Kookketel 135L is perfect voor restaurants, cateringbedrijven, zorginstellingen en grootkeukens die grote hoeveelheden gerechten moeten bereiden. Van soepen en bouillons tot stoofschotels en sauzen: deze kookketel biedt maximale efficiëntie, betrouwbaarheid en gebruiksgemak.
