Beschrijving
De Bartscher wokbrander G-WB 1K1250 XL is een krachtige en robuuste wokbrander, speciaal ontwikkeld voor professionele horecakeukens. Met een vermogen van 12,5 kW levert deze gasbrander maximale hitte voor snelle bereiding van wokgerechten, ideaal voor Aziatische restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens.
Dankzij de stevige CNS 18/10 RVS behuizing en het duurzame gietijzeren frame is de wokbrander bestand tegen intensief gebruik. De werkhoogte van 820 mm en het lage gewicht maken dit apparaat bovendien gebruiksvriendelijk en flexibel inzetbaar.
De wokbrander is voorzien van een wrattenbrander met waakvlam, een lekbak voor gemorste vloeistoffen en een veiligheidsontsteking. Geschikt voor zowel vloeibaar gas als aardgas (mondstukken inbegrepen).
voordelen van de Bartscher wokbrander
-
Krachtige 12,5 kW wokbrander – ideaal voor snelle bereiding van roerbakgerechten
-
Robuust gietijzeren frame met hoog draagvermogen (tot 70 kg)
-
Flexibel inzetbaar dankzij compact formaat en relatief laag gewicht
-
Veilig in gebruik met waakvlam en ontstekingsbeveiliging
-
Onderhoudsvriendelijk door uitneembare lekbak onder de brander
-
Geschikt voor pannen vanaf 28 cm diameter
-
Inclusief mondstukken voor aardgas H/L en vloeibaar gas
technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Model | G-WB 1K1250 XL |
| Type | Wokbrander |
| Werkingsmodus | Gas |
| Aansluitwaarde | 12,5 kW |
| Vermogen kookpit(ten) | 12.500 W |
| Aantal kookpitten | 1 |
| Gasbrander | Wrattenbrander |
| Waakvlam | Ja |
| Ontstekingssoort | Handmatig |
| Ontstekingsbeveiliging | Ja |
| Gassoort | Vloeibaar gas (aardgasmondstukken H en L inbegrepen) |
| Draagvermogen max. | 70 kg |
| Materiaal | CNS 18/10, gietijzeren frame |
| Eigenschappen | Lekbak onder de brander |
| Afmetingen (BxDxH) | 590 x 680 x 820 mm |
| Gewicht | 31 kg |
| Belangrijke aanwijzing | Min. pannendiameter 28 cm, drukregelaar max. 50 mbar vereist |
