Beschrijving
De Diamond bakkerij koelwerkbank 760L is ontworpen voor intensieve, dagelijkse inzet in professionele bakkerijen en patisserieën. Met vier afzonderlijke deuren voor EN 600×400 mm platen biedt dit model maximale koelcapaciteit en efficiënt gebruik van de beschikbare werkruimte.
De koelwerkbank is volledig vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal met een monocoque frame, wat zorgt voor stabiliteit, hygiëne en duurzaamheid. De afgeronde binnenhoeken en diepgetrokken bodem maken het onderhoud eenvoudig en hygiënisch.
De geforceerde luchtkoeling garandeert een constante temperatuur van -2°C tot +8°C, waardoor deeg, room en patisserieproducten optimaal worden bewaard. De digitale microprocessor met LED-display en HACCP-functies zorgen voor precieze temperatuurcontrole en voedselveiligheid.
De koelwerkbank is voorzien van automatische ontdooiing en condensverdamping via heet gas, waardoor handmatig onderhoud minimaal is. De compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40°C / 40%) en het gebruik van R290-koelgas zorgen voor betrouwbare werking, ook bij hogere omgevingstemperaturen.
Met zijn energieklasse A, hygrometrische regeling (60% of 90%) en gefaseerde luchtverdeling biedt dit model professionele prestaties met een laag energieverbruik.
Voordelen van de Diamond bakkerij koelwerkbank
-
Energieklasse A – energiezuinig en krachtig
-
4 deuren voor EN 600×400 platen
-
Geforceerde luchtkoeling met gelijkmatige temperatuurverdeling
-
Digitale regeling met LED-display en HACCP-functie
-
Volledig RVS AISI 304 constructie, binnen en buiten
-
Automatische ontdooiing en condensafvoer via heet gas
-
Hygrometrische regeling met 2 niveaus (60% / 90%)
-
Compressoreenheid in klimaatklasse 5 – betrouwbaar bij hoge temperaturen
-
6 verstelbare poten voor stabiele plaatsing
-
Wasbaar luchtfilter en onderhoudsvriendelijke opbouw
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Inhoud | 760 liter |
| Energieklasse | A |
| Temperatuurbereik | -2°C / +8°C |
| Koelsysteem | Geforceerde luchtkoeling |
| Koelmiddel | R290 |
| Spanning | 230V / 1N / 50Hz |
| Vermogen | 0.36 kW |
| Klimaatklasse | 5 (40°C / 40%) |
| Aantal deuren | 4 |
| Geschikt voor platen | EN 600×400 mm |
| Materiaal binnenzijde | RVS AISI 304 |
| Materiaal buitenzijde | RVS AISI 304 |
| Werkblad | RVS met 50 mm rand |
| Isolatie | Polyurethaan 60 mm, CFK-vrij |
| Besturing | Digitale microprocessor met LED-display |
| Ontdooisysteem | Automatisch (heet gas) |
| Condensafvoer | Automatisch (heet gas) |
| Hygrometrie | 2 niveaus (60% / 90%) |
| Gewicht | 252 kg |
| Afmetingen (B x D x H) mm | 2550 x 800 x 880/900 |
| Inclusief | 4 paar geleiders per deur, 6 verstelbare poten |
| Certificering | CE-conform |
