Beschrijving
De Diamond Bakplaat Optima 700 Gas Chroom is een hoogwaardige bakoplossing voor de veeleisende professionele keuken. Met een braadoppervlak van 34 dm² en een combinatie van een vlakke en gegroefde chroomplaat, biedt dit toestel maximale veelzijdigheid. Dankzij het krachtige vermogen van 14 kW en de twee onafhankelijke kookzones bereidt u elk gerecht met uiterste precisie. Daarom is deze bakplaat uit de Optima 700-serie de ideale keuze voor chefs die streven naar hygiëne en topkwaliteit.
Superieure techniek van de Diamond Bakplaat Optima 700 Gas Chroom
De basis van dit apparaat is een 15 mm dikke gietijzeren braadplaat met een hard verchroomde afwerking van 50 µm. Deze behandeling garandeert niet alleen een perfecte hygiëne, maar zorgt ook voor minder warmtereflectie op de gebruiker. Bovendien is de Diamond Bakplaat Optima 700 Gas Chroom voorzien van RVS branders met een gestabiliseerde vlam. Dankzij de thermostatische gasklep kunt u de temperatuur nauwkeurig regelen tot 300°C. Vervolgens zorgt de piëzo-elektrische ontsteking met thermokoppelbeveiliging voor een veilige en snelle start van uw werkzaamheden.
Ergonomie en design van de Diamond Bakplaat Optima 700 Gas Chroom
Het ontwerp van deze unit focust op duurzaamheid en gebruiksgemak. De top is vervaardigd uit diepgetrokken RVS AISI 304 met een dikte van 1,5 mm, wat bijdraagt aan de IPX5 waterdichtheid. De Diamond Bakplaat Optima 700 Gas Chroom beschikt daarnaast over een frontale opvanglade voor braadvocht en een spatrand aan drie zijden. Omdat de plaat schuin naar voren is geplaatst, wordt overtollig vet effectief afgevoerd. Bovendien maakt de frontale toegankelijkheid het periodieke onderhoud zeer eenvoudig, wat de levensduur van de machine aanzienlijk verlengt.
Modulaire flexibiliteit in de professionele keuken
Dankzij de “Head to Head” koppeling kan de Diamond Bakplaat Optima 700 Gas Chroom naadloos worden gecombineerd met andere elementen uit de Optima-lijnen. Hierdoor kunt u een strakke en hygiënische kooklijn creëren zonder kieren tussen de apparaten. De robuuste constructie en de onberispelijke afwerking maken dit toestel bovendien geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Hoewel de plaat krachtige prestaties levert, blijft het design subliem en functioneel. Kortom, met de Diamond Bakplaat Optima 700 Gas Chroom investeert u in technologische hoogstandjes en een onverwoestbare basis voor uw horecaonderneming.
Belangrijkste voordelen van deze professionele gasbakplaat
Dit model van Diamond biedt alles voor een efficiënt bakproces:
-
Duo-oppervlak: 1/2 vlak en 1/2 geribd voor verschillende bereidingstechnieken.
-
Chroom finish: De 50 µm laag zorgt voor minder aanbakken en eenvoudige reiniging.
-
Twee kookzones: Onafhankelijke temperatuurregeling voor maximale flexibiliteit.
-
Waterdicht ontwerp: IPX5 gecertificeerd bovenblad van hoogwaardig AISI 304 staal.
-
Veilige bediening: Voorzien van waakvlam, thermokoppel en piëzo-ontsteking.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond (Optima 700) |
| Type Brandstof | Gas (14 kW) |
| Oppervlakte | 1/2 Glad / 1/2 Gegroefd (Hard Chroom) |
| Afmetingen (BxDxH) | 700 x 700 x 250/320 mm |
| Nuttig Bakvlak | 630 x 540 mm (34 dm²) |
| Gewicht | 75 kg |
