Beschrijving
Diamond Deegroller & Kneder: Veelzijdige pastaproductie in één apparaat
De Diamond gecombineerde deegroller en kneder is een hoogwaardige oplossing voor horecakeukens die zelf verse pasta willen bereiden. Dit robuuste apparaat, volledig vervaardigd uit roestvrij staal, verwerkt moeiteloos harde of zachte tarwebloem tot perfect pastadeeg. Met een kuipinhoud van 4 kg bloem kneedt u in korte tijd een homogeen deeg, waarna u vellen pasta lamineert tot een breedte van 170 mm met een instelbare dikte.
Waarom kiest u voor deze Diamond pastamachine?
Dit apparaat biedt uitstekende flexibiliteit en is ontworpen om uw productiviteit te verhogen. U profiteert van de volgende voordelen:
-
Multifunctioneel: U kneedt niet alleen basisdeeg, maar voegt eenvoudig natuurlijke ingrediënten toe zoals spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor een rode variant.
-
Duurzaam en veilig: Het apparaat voldoet volledig aan de strenge CE-normen voor hygiëne en veiligheid. Dankzij de RVS constructie is de machine eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief gebruik.
-
Professionele consistentie: Het ontwerp is geoptimaliseerd voor het maken van hoogwaardig tagliatelledeeg, waarbij u de verhoudingen tussen bloem, eieren en water nauwkeurig beheert.
-
Modulair uitbreidbaar: U breidt de functionaliteit eenvoudig uit met diverse optionele eenheden, zoals een pastasnijder, ravioli-module of gnocchi-eenheid.
Technische specificaties
| Eigenschap | Specificatie |
| Model | Diamond Gecombineerde Kneder/Roller |
| Kuipinhoud | 4 kg bloem |
| Maximale breedte pasta | 170 mm |
| Afmetingen (B x D x H) | 400 x 520 x 630 mm |
| Vermogen | 0,9 kW |
| Aansluiting | 400V / 3N |
