Beschrijving
Deze compacte Diamond Dumpling-/Dim Sum Stomer is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik op de werktafel. De krachtige 6kW elektrische stomer biedt ruimte voor 4 dim sum manden Ø150 mm en is ideaal voor restaurants, foodtrucks en keukens met beperkte ruimte. Dankzij het robuuste RVS ontwerp, de IPX4-bescherming en het eenvoudig schoon te maken kookgedeelte is deze stomer zeer gebruiksvriendelijk én hygiënisch.
Voordelen van de Diamond tafelmodel dim sum-stomer
-
Ruimte voor 4 manden – ideaal voor kleinere professionele keukens
-
2 krachtige verwarmingselementen van 3 kW – snelle opwarming en constante stoom
-
5 liter RVS-kuip (AISI 304) – volledig gelast, hygiënisch en makkelijk te reinigen
-
Compact tafelmodel (slechts 26 cm hoog)
-
Afsluitkraan aan de voorzijde (3/4″)
-
Krasbestendige orbitale afwerking en rubberen pootjes (40 mm)
-
Waterbeschermingsklasse IPX4
-
Meegeleverd: 4-gats dim sum plaat voor Ø140 mm bamboemanden
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Afmetingen (BxDxH) | 380 x 600 x 260 mm |
| Kookoppervlak | 310 x 510 mm |
| Inhoud kuip | 5 liter |
| Vermogen | 6 kW (2x 3 kW) |
| Spanning | 400V / 3N / 50-60Hz |
| Temperatuurbereik | 30°C – 110°C |
| Aantal inzetgaten | 4 (Ø150 mm) |
| Aftapkraan | Ja, voorzijde (3/4”) |
| Waterbescherming | IPX4 |
| Bediening | Handmatige vulling |
| Materiaal behuizing | AISI 430 RVS |
| Materiaal kuip | AISI 304 RVS, volledig gelast |
| Gewicht (bruto) | 32 kg |
