Beschrijving
Deze Diamond FRYERS LINE is een Professionele Dubbele Friteuse (2x12L) met een totale capaciteit van 24 liter. De twee RVS kuipen met koude zone en onafhankelijke aftapkranen garanderen een constante oliekwaliteit. De temperatuur is regelbaar van 0°C tot 190°C. Compact en onderhoudsvriendelijk.
Productomschrijving
Introductie Diamond FRYERS LINE Dubbele Friteuse
Dit Diamond FRYERS LINE model is een uitstekende Professionele Dubbele Friteuse oplossing voor keukens die gescheiden frituurprocessen vereisen. De unit is volledig vervaardigd uit roestvrij staal (RVS) en garandeert een lange levensduur en naleving van de geldende CE-normen.
Dubbele Kooktechnologie en Capaciteit
Het toestel heeft een aansluitwaarde van 6.4 kW. Bovendien beschikt het over twee onafhankelijke kuipen met een bruikbare capaciteit van elk +/- 12 liter, wat een totale capaciteit van 24 liter geeft. Het wordt geleverd met twee verzinkte stalen manden (280x250xh110 mm) met athermische handgrepen.
De essentiële koude zone in de bodem van beide kuipen zorgt voor:
-
Geen verkoling van voedselresten, die naar de bodem zakken.
-
Geen smaakoverdracht, waardoor de olie langer meegaat en u verschillende producten tegelijk kunt frituren.
Controle en Veiligheid
De temperatuur van beide kuipen is afzonderlijk te regelen met een thermostatschakelaar van 0°C tot 190°C. Daarnaast is elke kuip uitgerust met een veiligheidsthermostaat. Deze onderbreekt de stroom bij oververhitting of onvoldoende olie, met een indicatielampje. Dit verhoogt de operationele veiligheid van deze Professionele Dubbele Friteuse.
Onderhoud en Hygiëne
Onderhoud is bijzonder eenvoudig dankzij twee belangrijke kenmerken. Ten eerste is er een RVS aftapkraan met veiligheidsvoorziening per kuip. Verder is het bedieningspaneel volledig verwijderbaar (voorzien van een veiligheidsmicroschakelaar). Dit vereenvoudigt de reiniging van de kuipen en de verwarmingsweerstanden aanzienlijk.
Afmetingen en Specificaties
De Diamond Friteuse is 720 mm breed, 470 mm diep en 350 mm hoog. Dit compacte desktopmodel is eenvoudig te plaatsen. Het brutogewicht bedraagt 21 kg.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Waarde |
| Merk | Diamond |
| Model/Serie | FRYERS LINE |
| Type Apparaat | Elektrische Dubbele Friteuse (Desktop) |
| Aansluitwaarde | 6.4 kW |
| Voltage | 400V / 3N 50-60Hz |
| Temperatuurbereik | 0°C – 190°C (Regelbaar) |
| Afmetingen (B x D x H) | 720 x 470 x 350 mm |
| Kuipcapaciteit (Totaal) | 12 + 12 L (24 L) |
| Aantal Manden | 2 |
| Kooktechnologie | Dubbele Kuipen met Koude Zone |
| Bediening | Onafhankelijke Schakelaars/Thermostaten |
| Onderhoud | 2 Aftapkranen, Verwijderbaar bedieningspaneel |
| Materiaal Constructie | RVS |
| Veiligheid | Veiligheidsthermostaten |
| Gewicht (Bruto) | 21 kg |
| Volume (Inhoud) | 0.24 m³ |
