Beschrijving
2 afzonderlijke platen (2x 5kW).
Open kast (GN1/1) (350x740xh360 mm).
Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.
Waterdichte bovenblad (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
Kookoppervlakte, waterdichtheid IPX4.
Vitrokeramische inductieplaat (6mm) met 4 inductors.
Energieregelaar tot 6 standen (elk kookvlak), met controlelampje, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud..
INDUCTIE principe: Warmte wordt rechtstreeks door een magnetisch veld binnen de container geproduceerd, dit veld wordt elektronisch vervaardigd. Er is geen verwarmingselement, waardoor het zeer veilig is. Er is vrijwel geen verlies van warmte; het is de zuinigste technologie, het verwijderen van de container stopt het kookproces. Drie fysische fenomenen volgen elkaar op:A) De overdracht van energie van de inductor naar de container is elektromagnetisch. B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de container door het Joule-effect. C) De warmteoverdracht van het voedingsrecipiënt door thermische geleiding. NB accepteer alle geëmailleerde plaatstalen, gietijzeren of roestvrijstalen containers met de aanduiding “INDUCTION”.
Specificaties
| Merk | Diamond |
| MPN | E9/2IDA4-N |
| Hoogte (mm) | 850/920 |
| Breedte (mm) | 400 |
| Diepte (mm) | 900 |
| Gewicht (kg) | 58 |
| El. vermogen(kW) | 10 |
