Beschrijving
De Diamond IJsvrieskast PASTRY LINE is speciaal ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele keukens, bakkerijen en patisserieën. Met een inhoud van 700 liter en een temperatuurbereik van -10°C tot -25°C biedt deze kast optimale condities voor het bewaren van deeg, patisserie en andere diepvriesproducten. Dankzij de geforceerde koeling en het slimme luchtstromingssysteem wordt de temperatuur gelijkmatig verdeeld, zodat producten langer hun kwaliteit behouden.
Deze vrieskast is volledig uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal en uitgerust met handige functies zoals zelfsluitende deuren met slot, een digitaal microprocessorsysteem met HACCP-functies en een energiezuinige constructie volgens de Diamond Green Technology. Ideaal voor horeca, restaurants en grootkeukens die betrouwbaarheid, capaciteit en duurzaamheid zoeken.
Voordelen
-
Ruime capaciteit van 700 liter – geschikt voor 54 bakken van 5 liter.
-
Temperatuurbereik -10°C tot -25°C – perfect voor patisserie en diepvriesopslag.
-
Diamond Green Technology – tot 70% energiebesparing.
-
Volledig RVS interieur en exterieur – hygiënisch, duurzaam en voedselveilig.
-
Zelfsluitende deur met slot en alarm – optimaal gebruiksgemak en veiligheid.
-
Geavanceerde microprocessorbesturing – inclusief HACCP-functies.
Technische specificaties
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Inhoud | 700 liter (1,8 m³) |
| Capaciteit | 54 x 5L bakken |
| Afmetingen (bxdxh) | 770 x 930 x 2025 mm / 790 x 1010 x 2025 mm |
| Temperatuurbereik | -10°C tot -25°C |
| Energieklasse | D |
| Vermogen | 0,7 kW |
| Spanning | 230V / 1N / 50Hz |
| Koelgas | R290 (milieuvriendelijk) |
| Gewicht bruto | 177 kg |
| Klimaatklasse | 5 (40°C, 40% RH) |
| Isolatiedikte | 75-80 mm CFK-vrije polyurethaan |
| Constructie | AISI 304 RVS, monocoque frame |
| Deur | RVS, zelfsluitend, slot inbegrepen |
| Standaard toebehoren | 20 paar geleiders (600×800 mm) |
| Extra functies | HACCP-functies, automatische ontdooiing, interne verlichting, microschakelaar voor ventilator |
