Diamond MONTREAL IJstoog | 18 Bakken Gelato

Beschrijving

De Diamond MONTREAL Ijstoog 18 Bakken Professioneel is de ultieme oplossing voor middelgrote tot grote ijssalons die een brede en constante selectie van smaken willen aanbieden. Dit extra brede model (1605 mm) combineert een hoog expositieoppervlak (1,07 m²) met de meest geavanceerde koeltechnologie om uw gelato in perfecte staat te houden.

De Kracht van de Professionele 18 Bakken Ijstoog

Om de stabiliteit en de ideale serveertemperatuur over dit grote oppervlak te garanderen, is de koeling geoptimaliseerd voor maximale prestaties:

• Capaciteit: Geschikt voor 18 standaard 5-liter ijsbakken (360×165 mm).

• Professionele Stroom: Werkt op een 400V (3-fasen) aansluiting (2.9 kW), wat noodzakelijk is voor de krachtige en stabiele koelprestaties over het gehele expositiegebied.

• Temperatuurbereik: Garandeert de ideale, constante serveertemperatuur tussen -18°C en -15°C.

Gebalanceerde Koeling en Zichtbaarheid (Keyphrase Verdeling)

Het geavanceerde koelsysteem in deze Ijstoog 18 Bakken Professioneel zorgt voor uniformiteit en voorkomt uitdroging, zelfs wanneer het ijs tot 150 mm boven de rand is opgestapeld:

• Gebalanceerde Ventilatie: Een systeem met dubbele luchtstroom zorgt voor een perfect uniforme temperatuur, essentieel voor de kwaliteit van de Gelato.

• Anti-Condens Display: De verwarmde zijpanelen en het gekantelde voorruit garanderen een kristalhelder zicht op het product, zonder condensvorming.

• Hygiënisch Onderhoud: De opklapbare voorruit en het roestvrijstalen (RVS) interieur maken snelle en grondige reiniging eenvoudig.

• Automatische Hot Gas Ontdooiing: Dit snelle en efficiënte ontdooisysteem met heet gas minimaliseert de temperatuurschommelingen en behoudt de productkwaliteit.

Technische Specificaties