Beschrijving
De Diverso by Diamond Deegmenger 34L / 26kg met 2 snelheden is een krachtige en betrouwbare spiraalkneder voor de professionele keuken. Dankzij de enorme kuip van 34 liter verwerkt u moeiteloos tot wel 26 kg deeg per batch. De machine is specifiek ontworpen voor intensief gebruik in pizzeria’s en bakkerijen. Omdat de deegmenger op 400V krachtstroom werkt, levert de 1.5 kW motor bovendien constante prestaties onder zware belasting. Daarom is dit model de ideale keuze voor wie kwaliteit en snelheid wil combineren.
Krachtige prestaties en duurzame techniek
De Diverso by Diamond Deegmenger 34L beschikt over een hangende motor voor een betere ventilatie. Hierdoor blijft de motor koeler tijdens langdurig gebruik, wat vervolgens de levensduur aanzienlijk verlengt. Daarnaast zorgt de spiraal van gehard staal voor een perfect kniedresultaat bij elke deegsoort. De draaiende kuip van RVS AISI 304 is bovendien uiterst robuust en hygiënisch. Verder maakt de machine gebruik van twee snelheden. Hierdoor kunt u de intensiteit van het kneden nauwkeurig afstemmen op uw receptuur.
Veiligheid en optimaal onderhoud
Bij de Diverso by Diamond Deegmenger 34L staat de veiligheid van de gebruiker centraal. De machine is namelijk uitgerust met een roestvrijstalen veiligheidsrooster en een goed bereikbare noodstopknop. Zodra u het rooster optilt, stopt de machine direct dankzij de micro-veiligheidsschakelaar. Bovendien heeft het bedieningspaneel een IP21-beschermingsgraad, wat bescherming biedt tegen vocht en vuil. Omdat de motor hangend is geplaatst, is de machine daarnaast erg toegankelijk voor periodiek onderhoud.
Gebruiksgemak en stabiliteit
De Diverso by Diamond Deegmenger 34L wordt standaard geleverd met een handige wielenset. Hierdoor kunt u de machine, die 110 kg weegt, eenvoudig verplaatsen tijdens het schoonmaken van uw bakkerij. Twee van deze wielen zijn bovendien voorzien van remmen voor een stabiele positie tijdens het kneden. De structuur van geverfd staal biedt verder een solide basis die trillingen tot een minimum beperkt. Ten slotte zorgt de RVS verdeler ervoor dat alle ingrediënten homogeen worden gemengd zonder dat er deegresten achterblijven.
Belangrijkste voordelen van de Diverso deegmenger
Optimaliseer uw productie met deze robuuste spiraalkneder:
-
Hoge capaciteit: Geschikt voor het kneden van maar liefst 26 kg deeg.
-
Twee snelheden: Voor maximale controle over het mengproces en de deegontwikkeling.
-
Mobiel design: Inclusief wielen (2 met rem) voor eenvoudige verplaatsing.
-
Krachtige motor: 1.5 kW (2 Hp) motor op 400V voor zware industriële belasting.
-
Hoogwaardig materiaal: Kuip en verdeler van roestvrij staal AISI 304.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diverso by Diamond |
| Model | Deegmenger 34L (2 snelheden) |
| Capaciteit | 34 Liter (+/- 26 kg deeg) |
| Vermogen | 1.5 kW (2 Hp) |
| Voeding | 400V / 3N / 50Hz |
| Afmetingen | 435 x 750 x 900 mm |
| Gewicht | 110 kg (Bruto) |
