Beschrijving
De Hendi Convectiestoomoven Touch 5 x GN 1/1 is een geavanceerde elektrische combi-oven, speciaal ontwikkeld voor de moderne professionele keuken. Deze oven combineert convectiewarmte en directe stoominjectie met innovatieve technologieën zoals Flow+, Humid+ en Dry+ voor perfecte luchtcirculatie, vochtbeheersing en consistente bakresultaten.
Dankzij de Millennial Touchscreen-bediening met volledig kleuren TFT-display bedient u de oven intuïtief en kunt u tot 500 recepten programmeren, met elk tot 6 kookstappen. De oven ondersteunt daarnaast HACCP-data-export via USB of Wi-Fi, wat essentieel is voor professionele keukens die voldoen aan voedselveiligheidsnormen.
De robuuste RVS 18/8-constructie met afgeronde hoeken, dubbel glazuurde deur met LED-verlichting en automatische was functie met 4 programma’s zorgen voor duurzaamheid, gebruiksgemak en hygiëne. Dankzij Multilevel Cooking kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden, waarbij de oven aangeeft wanneer elke GN-bak moet worden verwijderd — ideaal voor efficiëntie en consistentie.
Pluspunten
-
Capaciteit: 5 x GN 1/1 – tot 100 gerechten per dag
-
Millennial Touchscreen (7”) met intuïtieve bediening
-
Directe stoominjectie voor perfecte vochtbeheersing
-
Flow+ technologie voor optimale luchtcirculatie
-
Dry+ systeem voor gecontroleerde luchtvochtigheid
-
500 programmeerbare recepten met 6 stappen per recept
-
HACCP-registratie en USB/Wi-Fi-connectie
-
Multilevel Cooking voor gelijktijdige bereiding van verschillende gerechten
-
Automatische wasfunctie met 4 reinigingsstanden
-
Temperatuurbereik: 30°C – 270°C
-
Oververhittingsbeveiliging en IPX5-waterbescherming
-
Gemaakt in Italië – professionele kwaliteit
Technische specificaties
| Merk | Hendi |
|---|---|
| Serie | Convectiestoomovens Touch |
| Type | Elektrische convectiestoomoven |
| Capaciteit | 5 x GN 1/1 |
| Afmetingen (mm) | 730x784x700 |
| Temperatuurbereik (°C) | 30 – 270 |
| Vermogen (kW) | 9 |
| Spanning (Volt) | 400 |
| Bediening | 7” TFT touchscreen |
| Behuizing | RVS 18/8 |
| Interieur | RVS 18/10 |
| Koeling deur | Dubbel glas met LED-verlichting |
| Type koeling | Directe stoominjectie |
| Programma’s | 500 instelbaar + 4 reinigingsmodi |
| Timer | Tot 12 uur |
| Functies | DELTA T, proofing, cooldown, holding, preheating, delayed start |
| Ventilatorsnelheden | 5 |
| Stoomniveaus | 10 |
| Veiligheid | Oververhittingsbeveiliging, IPX5-waterdicht |
| Gewicht netto (kg) | 72,36 |
| Gewicht bruto (kg) | 78 |
| Deur scharnierend | Rechts |
| Ovenkamers | 1 |
| Elektricien vereist | Ja |
| Aansluiting water | Ja |
| Stapelbaar | Nee |
| Land van herkomst | Italië |
| EAN | 8711369229620 |
