Beschrijving
De Diamond Pizzaoven Gas 9 Pizza’s Stapelbaar is een hoogwaardige industriële oven met een indrukwekkend vermogen van 24,5 kW. Dankzij de unieke warmterecuperator en de vuurvaste stenen vloer combineert dit model ongekende bakprestaties met aanzienlijke energiebesparingen. Met een capaciteit tot 81 pizza’s per uur is dit toestel bovendien de ideale keuze voor drukke pizzeria’s die streven naar authentieke kwaliteit.
Innovatieve verwarmingstechniek van de Diamond Pizzaoven Gas 9 Pizza’s Stapelbaar
De kern van deze oven is een geavanceerd systeem dat verwarming door geleiding en convectie combineert. De Diamond Pizzaoven Gas 9 Pizza’s Stapelbaar maakt gebruik van vier roestvrijstalen branders en warmtewisselaars die de vuurvaste stenen haard optimaal verhitten. Bovendien zorgt de dikke isolatie van steenwol ervoor dat de warmte effectief in de kamer (1080×1080 mm) blijft. Dankzij de elektronische klepregeling en de nauwkeurige thermostaat kunt u bakken tot een temperatuur van maar liefst 450°C. Vervolgens garandeert de unieke warmterecuperator dat geaccumuleerde hitte wordt hergebruikt voor maximale efficiëntie.
Ergonomie en capaciteit van de Diamond Pizzaoven Gas 9 Pizza’s Stapelbaar
Dit robuuste toestel is ontworpen voor maximale productiviteit in een veeleisende omgeving. De Diamond Pizzaoven Gas 9 Pizza’s Stapelbaar biedt ruimte aan 9 pizza’s van Ø 350 mm of 4 grote pizza’s van Ø 500 mm. De deur is bovendien voorzien van een panoramisch venster van veiligheidsglas en een roestvrijstalen handgreep over de volledige lengte. Dankzij de ingebouwde dubbele binnenverlichting behoudt u daarnaast altijd perfect zicht op het bakproces. Omdat het model stapelbaar is, kunt u uw capaciteit eenvoudig verdubbelen zonder extra vloeroppervlak in te nemen.
Controle en veiligheid in de professionele keuken
Het bedieningsgemak staat centraal bij dit model dankzij het aanraakgevoelige digitale paneel. De Diamond Pizzaoven Gas 9 Pizza’s Stapelbaar beschikt over een dubbele digitale weergave van zowel de geselecteerde als de werkelijke temperatuur. Voor extra veiligheid is de oven standaard uitgerust met een veiligheidsthermostaat en een keramische glasvezelafdichting. De roestvrijstalen boog aan de voorzijde voorkomt bovendien een plotselinge temperatuurdaling bij het openen van de deur. Kortom, de Diamond Pizzaoven Gas 9 Pizza’s Stapelbaar biedt de perfecte balans tussen enorme kracht, energiezuinigheid en een onberispelijke Italiaanse bakstijl.
Belangrijkste voordelen van deze professionele gaspizzaoven
Dit model van Diamond biedt alles voor een high-end pizzeria:
-
Hoge Output: Productiecapaciteit tot wel 81 pizza’s (Ø 350 mm) per uur.
-
Warmterecuperator: Uniek systeem voor energiebesparing door hittehergebruik.
-
Perfect Bakresultaat: Vuurvaste stenen vloer voor die karakteristieke krokante bodem.
-
Digitale Precisie: Elektronische thermostaatregeling tot 450°C met touch-bediening.
-
Stapelbaar Design: Mogelijkheid om twee ovens op elkaar te plaatsen (9+9 configuratie).
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Vermogen | 24,5 kW (21.066 kcal/h) |
| Capaciteit | 9x Ø 350 mm / 4x Ø 500 mm |
| Temperatuurbereik | Tot 450°C |
| Afmetingen Kamer | 1080 x 1080 x 185 mm |
| Buitenmaten (BxDxH) | 1590 x 1480 x 760 mm |
