Beschrijving
Professionele pizzawerkbank 460l voor optimale voorbereiding
Een professionele pizzawerkbank 460l van Combisteel biedt de ideale uitkomst voor het efficiënt bereiden van verse pizza’s in de horeca. Dit Pro Line model combineert namelijk een ruime gekoelde onderkast met een handige opbouw voor ingrediënten.
Daarnaast garandeert de capaciteit van 460 liter met 600×400 euronorm geleiders dat u uw deegschalen en voorraden georganiseerd bewaart. Daardoor kunt u tijdens drukke piekmomenten snel en overzichtelijk doorwerken.
-
Bovenopbouw geschikt voor 9x 1/3 GN bakken
-
Vervaardigd uit hoogwaardig RVS AISI 304
-
Geforceerde koeling met bereik van -2 °C tot +8 °C
Optimale ingrediëntenpresentatie en constante koeling
Versheid van ingrediënten is uiteraard onmisbaar bij het bereiden van pizza’s en andere deegwaren. Daarom is de bovenzijde van deze werkbank voorzien van een uitsparing voor 9x 1/3 GN bakken met een maximale diepte van 150 mm. In deze bakken wordt een stabiele temperatuur van 0 °C gehandhaafd.
Bovendien circuleert de koude lucht dankzij het geforceerde koelsysteem gelijkmatig door de gehele ruimte. Het milieuvriendelijke koudemiddel R290 in combinatie met de 50 mm dikke isolatie zorgt hierbij voor uitstekende energieprestaties.
Duurzaam RVS ontwerp voor intensief horecagebruik
De volledige behuizing van deze Combisteel pizzawerkbank is opgebouwd uit slijtvast RVS AISI 304. Dit hygiënische materiaal is uitermate geschikt voor intensief dagelijks gebruik en laat zich snel en eenvoudig reinigen.
Daarnaast zijn de 2 deuren voorzien van een zelfsluitend mechanisme. Dit voorkomt onnodig temperatuurverlies wanneer de werkbank veelvuldig geopend wordt. Kortom, deze werkbank biedt een complete en betrouwbare werkplek voor elke pizzeria of Italiaans restaurant.
Technische specificaties
Algemeen
-
Merk: Combisteel
-
Model: Pro Line
-
EAN code: 7435137841852
Afmetingen
-
Breedte: 1790 mm
-
Diepte: 850 mm
-
Hoogte: 1360 mm
-
Inhoud bruto: 460 liter
-
Gewicht bruto: 237 kg
Materiaal en constructie
-
Materiaal: RVS AISI 304
-
Isolatiedikte: 50 mm
-
Aantal deuren: 2 (zelfsluitend)
-
Afmeting roosters: 460×660 mm (geschikt voor 600×400)
-
Geleidersets: 6
-
Geleiderafstand: 60 mm
Gebruik en functies
-
Capaciteit bovenopbouw: 9x 1/3 GN (max. diepte 150 mm)
-
Temperatuur GN bakken: 0 °C
-
Temperatuurbereik onderkast: -2 °C tot +8 °C
-
Type koeling: Geforceerd
-
Koelmiddel: R290 (95 gram)
-
Bediening: Digitaal
-
Ontdooisysteem: Automatisch
-
Maximale omgevingstemperatuur: 43 °C
-
Afsluitbaar: Nee
-
Verrijdbaar: Nee
Levering en opties
-
Spanning: 230 V
-
Frequentie: 50 Hz
-
Elektrisch vermogen: 0,3 kW
-
Stekkerklaar: Ja
