Unninox Deegmenger | 125kg/200L | 2 Snelheden | Vaste Kop | Roterende Kom | 7.5kW | 400V | 1080x1400x1630mm

Beschrijving

De Unninox Deegmenger is een krachtige 7,5kW industriële machine met een capaciteit van 125 kg deeg (200 liter). Dankzij de twee snelheden, de geavanceerde S-vormige kneedhaak en de dubbele motoraandrijving biedt deze deegmenger immers een uitzonderlijke stabiliteit en efficiëntie voor de grootschalige bakkerijproductie.

Uitzonderlijke kracht voor professionele bakkerijen

Deze professionele deegmenger van Unninox is specifiek ontworpen voor zware belastingen en continu gebruik. Omdat de machine is uitgerust met een krachtige koperen motor en een slijtvaste Opti-riem, geniet u immers van een stille en duurzame werking. Daarom is deze deegmenger de ideale keuze voor bakkerijen die streven naar een perfecte deegconsistentie bij grote volumes.

Bovendien zorgt de innovatieve ‘S’-vormige haak voor een volledige en uiterst efficiënte menging van de ingrediënten. Als gevolg van dit geavanceerde ontwerp wordt de glutenstructuur van het deeg beter ontwikkeld dan bij traditionele haken. De dubbele motoraandrijving garandeert daarnaast dat zowel de kom als de haak altijd de juiste snelheid behouden voor een homogeen resultaat.

• Maximale capaciteit: Verwerkt moeiteloos tot 125 kg deeg in de royale 200 liter kom.

• Twee snelheden: Variabele mengsnelheden (107 / 210 r/min) voor diverse soorten deeg.

• Koperen motor: Krachtige 5 / 7,5 kW aandrijving voor een lange levensduur en stil gebruik.

• Dubbele aandrijving: Onafhankelijke riemaandrijving voor consistente prestaties bij zware belasting.

Stabiliteit en veiligheid in het productieproces

Daarnaast blinkt deze Unninox deegmenger uit door zijn uiterst robuuste constructie. De behuizing is namelijk vervaardigd uit 4 mm dik staal, wat trillingen minimaliseert en de stabiliteit tijdens het kneden bevordert. De versterkte kombasis zorgt er bovendien voor dat de machine, ondanks het indrukwekkende nettogewicht van 675 kg, veilig op zijn plaats blijft tijdens intensieve werkzaamheden.

Omdat veiligheid in een bakkerij cruciaal is, is de machine uitgerust met een motoroverbelastingsbeveiliging en een noodstopschakelaar. Als gevolg hiervan kunt u immers met een gerust hart werken aan grote producties. De roterende kom en de vaste kop zijn daarnaast zo ontworpen dat ze eenvoudig toegankelijk zijn voor onderhoud en grondige reiniging na elk gebruik.

• Zwaar metalen lichaam: 4 mm staalconstructie voor maximale duurzaamheid en stabiliteit.

• Geavanceerde ‘S’-haak: Voor een superieure mengkwaliteit en snelle deegontwikkeling.

• Veiligheidssystemen: Inclusief overbelastingsbeveiliging en verplichte veiligheidsschakelaar.

• Versterkte basis: Solide verdikte structuur die de krachten van zwaar deeg probleemloos opvangt.

Efficiëntie bij grootschalige productie

Tegelijkertijd biedt deze deegmenger een onovertroffen efficiëntie voor uw bakkerijlijn. Dankzij de hoge komsnelheid van 16 r/min worden de ingrediënten immers razendsnel opgenomen. Omdat de machine gebruikmaakt van hoogwaardige Taiwanese Opti-riemen, is de kans op stilstand minimaal en blijven de onderhoudskosten laag.

Dit staand model is door zijn afmetingen (1400 x 1080 x 1630 mm) bovendien een indrukwekkende verschijning die stabiliteit uitstraalt in uw productieruimte. De frontale bediening zorgt voor een eenvoudige aansturing van de twee snelheden. Hierdoor kunt u immers snel schakelen tussen het rustig mengen van grondstoffen en het intensief kneden van het eindproduct.

Technische Specificaties Unninox Deegmenger