Beschrijving
De Diamond Gas Bakplaat Maxima 900 combineert kracht, veelzijdigheid en hygiëne in één robuust toestel. Het kookoppervlak van 730×700 mm is verdeeld in 2/3 vlakke plaat en 1/3 geribde plaat, ideaal voor het tegelijk bereiden van vlees, vis, groenten en meer. De twee onafhankelijke kookzones maken het mogelijk om verschillende gerechten tegelijk op verschillende temperaturen te bereiden.
Deze professionele gasbakplaat is vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal en voorzien van een diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) dat in één stuk is geïntegreerd met het toestel — wat een optimale hygiëne garandeert. Dankzij de schuine kookplaat en ingebouwde vetopvanglade is de reiniging eenvoudig en efficiënt.
Belangrijkste voordelen:
-
Combinatie van vlak en geribbeld oppervlak voor veelzijdig gebruik
-
Twee onafhankelijke kookzones met temperatuurregeling 90–270°C
-
Hygiënisch diepgetrokken kookplaat, volledig waterdicht gelast
-
Robuuste constructie met RVS branders en IPX5-bescherming
-
Inclusief opvanglade voor kookvocht
Technische specificaties:
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Serie | Maxima 900 |
| Afmetingen (B x D x H) | 800 x 900 x 250/320 mm |
| Kookoppervlak | 730 x 700 mm (51,10 dm²) |
| Type bakplaat | 2/3 vlak, 1/3 geribbeld |
| Kookzones | 2 onafhankelijk regelbaar |
| Temperatuurbereik | 90°C – 270°C |
| Vermogen | 17.200 kcal/h (gas) |
| Materiaal | RVS AISI 304 |
| Plaatmateriaal | Geborsteld staal, CE-gecertificeerd |
| IP-beschermingsklasse | IPX5 |
| Vetopvanglade | Ja |
| Gewicht | 105 kg |
| Inhoud | 0,5 m³ |
