Beschrijving
Deze professionele elektrische Diamond bakplaat is uitgerust met een dubbel geëmailleerd oppervlak met een dikte van 10 mm, speciaal ontwikkeld voor intensieve horecakeukens. Dankzij de EASY COOKING-coating (gepatenteerd) biedt deze plaat perfecte warmteoverdracht en is ze zelfs bestand tegen snijden op het oppervlak – ideaal voor gyros, shoarma of kebab.
De krachtige 6 kW “Incoloy” verwarmingselementen en twee onafhankelijke zones zorgen voor snelle, homogene verwarming tot 300°C, zonder warmteverlies aan de randen. Dankzij de volledig gladde plaat en vetopvanglade is schoonmaken moeiteloos.
Belangrijkste voordelen
-
Dubbel geëmailleerd kookoppervlak (10 mm) – hoge warmtegeleiding en snijbestendig
-
Twee afzonderlijk regelbare kookzones – efficiënt en flexibel werken
-
Eenvoudig onderhoud – met glad oppervlak en praktische vetopvanglade
-
Perfecte warmteverdeling – snelle opwarming tot 300°C zonder warmteverlies
-
Gezond en hygiënisch koken – dankzij het niet-poreuze oppervlak (NF 12983-1)
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Type | Elektrische bakplaat |
| Uitvoering | Tafelmodel, elektrisch |
| Materiaal bakplaat | Dubbel geëmailleerd, plaatdikte 10 mm |
| Vermogen | 6 kW (2 x 3 kW) |
| Spanning | 2x 230V / 1N / 50-60Hz |
| Aantal zones | 2 onafhankelijke zones |
| Temperatuurbereik | 0°C tot 300°C |
| Bediening | Draaiknoppen met thermostaat en lamp |
| Vetopvang | Ja, schuiflade aan voorzijde |
| Kookoppervlak | 600 x 400 mm |
| Afmetingen (B x D x H) | 600 x 450 x 190 mm |
| Gewicht | 29 kg |
| Inhoud | 0.11 m³ |
| Isolatie | Versterkt |
| Constructie | Roestvrij staal |
| Veiligheid | CE-conform, temperatuurbeveiliging |
