Beschrijving
De Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 1000 is een industriële krachtpatser ontworpen voor massaproductie zonder kwaliteitsverlies. Met een capaciteit tot wel 330 pizza’s per uur en een gepatenteerd luchtstroomsysteem garandeert dit model een perfect gelijkmatige garing. Dankzij de digitale controle over de snelheid van de band en de temperatuur is dit toestel bovendien de ideale oplossing voor pizzeria’s, bakkerijen en cateringbedrijven die streven naar maximale efficiëntie.
Gepatenteerde luchtstroom van de Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 1000
Het unieke voordeel van dit model is het Diamond© patent voor een homogene verdeling van de hete luchtstroom. Hierdoor bakt de Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 1000 op een lagere temperatuur dan traditionele ovens, wat resulteert in een hogere kookkwaliteit en aanzienlijke energiebesparingen. De interne kamer van 1000x1300x100 mm is volledig vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal en geïsoleerd met keramische vezels. Dankzij de elektronische vlamcontrole en de nauwkeurige temperatuurregeling tot 320°C behoudt u bovendien volledige controle over elk bakproces. Vervolgens zorgt de geventileerde techniek ervoor dat elk product, van pizza tot lasagne, exact dezelfde garing krijgt.
Ongekende productiecapaciteit en veelzijdigheid
Dit toestel is gebouwd om continu te presteren in de meest veeleisende omgevingen. De Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 1000 levert indrukwekkende resultaten: van 330 kleine pizza’s (Ø 250 mm) tot 60 grote pizza’s (Ø 500 mm) per uur. De kooktijd is variabel instelbaar tussen 3,5 en 5 minuten, afhankelijk van het type deeg en de topping. Omdat de oven standaard wordt geleverd op een roestvrijstalen onderstel met zwenkwielen, is hij bovendien eenvoudig te verplaatsen voor onderhoud of herinrichting van uw keuken. Hoewel de focus op pizza ligt, is de oven daarnaast uitermate geschikt voor toast, croissants en taarten.
Slimme digitale bediening van de Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 1000
Het gebruiksgemak wordt gewaarborgd door een digitaal elektronisch bedieningspaneel aan de voorzijde. De Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 1000 biedt de mogelijkheid om tot 6 verschillende kookprogramma’s te beheren, waardoor personeel met één druk op de knop de juiste instellingen activeert. De elektronische controle over de snelheid van de transportband zorgt voor een constante workflow zonder tussenkomst van de chef. Dankzij de uitstekende toegankelijkheid is periodiek onderhoud bovendien snel en eenvoudig uit te voeren. Kortom, de Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 1000 combineert high-tech innovatie met een onverwoestbare constructie voor de hoogste output in uw horecagelegenheid.
Belangrijkste voordelen van deze professionele tunneloven
Dit topmodel van Diamond biedt de ultieme oplossing voor continue productie:
-
Gepatenteerd Systeem: Gelijkmatige warmteverdeling voor betere kwaliteit bij lagere temperaturen.
-
Massale Output: Capaciteit tot 330 pizza’s per uur voor maximale omzet.
-
Flexibele Programma’s: 6 programmeerbare instellingen voor diverse productgroepen.
-
Mobiel Ontwerp: Inclusief robuust RVS onderstel met geremde zwenkwielen.
-
Energiezuinig: Geavanceerde thermische isolatie en efficiënte gasverwarming.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Vermogen | 38,7 kW (33.276 kcal/h) |
| Capaciteit (Ø 250 mm) | 330 pizza’s per uur |
| Capaciteit (Ø 500 mm) | 60 pizza’s per uur |
| Temperatuur Max. | 320°C |
| Afmetingen (BxDxH) | 1980 x 2450 x 720/1190 mm |
