Beschrijving
De Diamond Lavasteengrill ALPHA 650 op gas is de ultieme oplossing voor horecazaken die op grote schaal die onmiskenbare, authentieke grillsmaak willen serveren. Dankzij de ruime breedte van 700 mm beschikt u over twee onafhankelijke grillzones met een totaal oppervlak van twee keer 330×500 mm. Dit toestel uit de ALPHA 650 EVO-serie is specifiek vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal. Hierdoor kiest u voor een robuust apparaat dat industriële betrouwbaarheid en ergonomisch design moeiteloos combineert. Omdat dit model deel uitmaakt van het Diamond Snack-assortiment, profiteert u bovendien van de beste prijs-kwaliteitverhouding op de markt.
Authentiek grillen met dubbele controle
Het gebruik van de Diamond Lavasteengrill ALPHA 650 garandeert een superieure bereiding van al uw vlees-, vis- en groentegerechten. De grill is namelijk uitgerust met twee robuuste gietijzeren braadroosters die de hitte optimaal vasthouden voor een perfecte verzegeling van uw producten. Een groot voordeel van dit model is dat beide roosters afzonderlijk in hoogte regelbaar zijn. Hierdoor kunt u de afstand tot de gloeiende lavastenen nauwkeurig aanpassen aan de dikte en het type product. Daarnaast zorgen de roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam voor een constante verhitting. Vervolgens regelt u de temperatuur per zone eenvoudig via de onafhankelijke gaskranen aan de voorzijde.
Hygiënisch design en efficiënt onderhoud
Bij de Diamond Lavasteengrill ALPHA 650 staat een veilige en schone werkomgeving centraal, zelfs bij intensief gebruik. Het toestel beschikt namelijk over een grote frontale opvanglade voor het recupereren van kookvocht en vet, uitgevoerd in duurzaam rvs. Omdat deze lade eenvoudig uitneembaar is, bespaart uw personeel aanzienlijk veel tijd tijdens de dagelijkse reiniging. Bovendien is de gehele behuizing ontworpen om aan de strengste hygiënische normen te voldoen, conform alle geldende CE-voorschriften. Daarmee investeert u in een machine die zowel maximale grillprestaties levert als uiterst onderhoudsvriendelijk is.
Modulaire kracht in de ALPHA 650 EVO-serie
De Diamond Lavasteengrill ALPHA 650 fungeert als een krachtig fundament binnen de modulaire kooklijn van Diamond. Vanwege de diepte van 650 mm sluit dit model perfect aan bij andere units uit de ALPHA-serie, zoals gasfornuizen, friteuses of bakplaten. Of u nu een steakhouse, bistro of drukke cafetaria runt, dit toestel biedt de benodigde industriële kracht op een overzichtelijke breedte van 700 mm. Ten slotte zorgt de elegante esthetiek voor een uniforme en professionele uitstraling van uw kookstation. Daarmee creëert u een efficiënte werkomgeving die profiteert van jarenlange ervaring in de professionele keukentechniek.
Belangrijkste specificaties van de Diamond lavasteengrill
-
Twee grillzones: Uitgerust met 2x gietijzeren roosters (330×500 mm) voor hoge capaciteit.
-
Verstelbare roosters: In hoogte regelbaar voor een nauwkeurige controle over het grillproces.
-
Authentieke beleving: Gebruik van lavastenen voor de kenmerkende smaak en geur van een houtskoolgrill.
-
Krachtig gasvermogen: 11.05 kW totaalvermogen dankzij RVS branders met gestabiliseerde vlam.
-
Onafhankelijke regeling: Branders per zone afzonderlijk instelbaar via robuuste gaskranen.
-
Efficiënte vetopvang: Grote frontale RVS opvanglade voor kookvocht en vetresten.
-
Industriële kwaliteit: Volledige constructie vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
Technische Gegevens
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Serie | ALPHA 650 EVO |
| Type grill | Lavasteengrill op Gas (Dubbel) |
| Rooster afmeting | 2x (330 x 500 mm) |
| Vermogen | 11.05 kW (9460 kcal/h) |
| Brandstof | Gas |
| Afmetingen (BxDxH) | 700 x 650 x 280/380 mm |
