Beschrijving
De Bartscher AT410-MDI is een professionele heteluchtoven met ruimte voor 4 platen in EN600x400-formaat. Deze oven is ontworpen voor intensief gebruik in horeca en bakkerijen, waar constante bakresultaten en gebruiksgemak essentieel zijn.
De oven beschikt over thermostatische temperatuurregeling in stappen van 1 °C en een temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C. Dankzij de digitale MDI-besturing kunnen tijd en temperatuur eenvoudig en snel worden ingesteld. De handmatige bevochtigingsfunctie maakt het mogelijk om extra stoom toe te voegen, ideaal voor brood en banket.
Met twee ventilatoren, omkeerbare draairichting en een opwarmtijd van slechts 12 minuten (150 °C), biedt de oven gelijkmatige en efficiënte bakresultaten. De dubbele deurbeglazing, uitneembare steunrails en afgeronde bakkamer zorgen bovendien voor veiligheid en eenvoudig onderhoud.
Voordelen van de Bartscher Heteluchtoven AT410-MDI
-
4 niveaus voor EN600x400 platen – ideaal voor professioneel gebruik
-
Temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C – geschikt voor bakken, braden en regenereren
-
Handmatige bevochtiging – perfect voor brood, gebak en gerechten die extra vocht nodig hebben
-
Krachtige convectie met 2 ventilatoren en omkeerbare draairichting
-
Snelle opwarmtijd: circa 12 minuten tot 150 °C
-
Dubbele deurbeglazing en afgeronde bakkamer voor veiligheid en hygiëne
-
Digitaal MDI-bedieningspaneel met memory-functie en timer tot 120 minuten
-
Robuuste roestvrijstalen constructie – duurzaam en onderhoudsvriendelijk
Technische Specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | AT |
| Model | AT410-MDI |
| Afmetingen (bxdxh) | 835 x 765 x 570 mm |
| Gewicht | 69 kg |
| Aantal niveaus | 4 (EN600x400) |
| Formaat roosters | 600 x 400 mm |
| Afstand tussen roosters | 80 mm |
| Temperatuurbereik | 50 °C – 300 °C |
| Temperatuurregeling | Thermostatisch, in stappen van 1 °C |
| Functies | Convectie, stomen, ventilator met draairichting omkeerbaar |
| Besturing | MDI-hendel, digitaal display |
| Aantal gaar programma’s | 1 |
| Aantal gaarfasen | 1 |
| Timer | 1 – 120 minuten |
| Opwarmtijd | ca. 12 minuten (150 °C) |
| Aantal ventilatoren | 2 |
| Ventilatorsnelheid | 1-traps |
| Binnenverlichting | Ja |
| Wateraansluiting | Vaste aansluiting 3/4″ |
| Inclusief | 4 platen, 1 toevoerslang |
| Beschermingssoort | IPX3 |
| Materiaal gaar ruimte | Roestvrij staal |
| Spanning / Frequentie | 400 V / 50–60 Hz |
| Aansluitwaarde | 6,4 kW |
| Apparaat aansluiting | 3 NAC |
| Leveringstoestand | Gebruiksklaar gemonteerd |
