Beschrijving
De Bartscher gas bakplaat glad – Serie 900 Master is ontworpen voor maximale prestaties en betrouwbaarheid in de professionele horeca. Met een vermogen van 18 kW en een royaal glad braadoppervlak van 723 x 760 mm biedt dit toestel de kracht en capaciteit die nodig is in grootkeukens en restaurants met hoge productievolumes.
De bakplaat beschikt over twee afzonderlijk regelbare verwarmingszones, waardoor gelijktijdig koken op verschillende temperaturen mogelijk is. Dit maakt de bakplaat uiterst veelzijdig en geschikt voor het bereiden van uiteenlopende gerechten zoals vlees, vis, groenten en eiergerechten.
De uitvoering in CNS 18/10 roestvrij staal garandeert duurzaamheid, hygiëne en eenvoudig onderhoud. Dankzij de piëzo-ontsteking is het toestel veilig en direct in gebruik, terwijl de open onderbouw extra opslagruimte biedt voor kookgerei.
Standaard geleverd met mondstukken voor aardgas H, vloeibaar gas en aardgas L, waardoor flexibiliteit in installatie verzekerd is. De verstelbare poten (900 – 950 mm) zorgen voor ergonomisch werken en optimale stabiliteit.
Een robuust en veelzijdig toestel dat kracht, flexibiliteit en gebruiksgemak samenbrengt voor de moderne horecakeuken.
Technische specificaties
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | 900 Master |
| Type | Standapparaat |
| Werkingsmodus | Gas |
| Vermogen gas | 18 kW |
| Gassoort | Aardgas H (mondstukken voor LPG en L inbegrepen) |
| Ontsteking | Piëzo-ontsteking |
| Verwarmingszones | 2 (afzonderlijk regelbaar) |
| Braadoppervlak uitvoering | Glad |
| Materiaal braadoppervlak | Staal |
| Afmetingen braadoppervlak | 723 x 760 mm |
| Onderbouw | Open |
| Materiaal constructie | RVS (CNS 18/10) |
| Voeten in hoogte verstelbaar | Ja (900 – 950 mm) |
| Afmetingen (B x D x H) | 800 x 900 x 900 mm |
| Gewicht | 118 kg |
