Beschrijving
De Bartscher Wokbrander G-WB 1K1250 is een krachtige gaswok speciaal ontwikkeld voor de professionele horeca. Met een vermogen van 12,5 kW biedt deze wrattenbrander maximale hitte, perfect voor authentieke wokgerechten met de juiste wok hei. Dankzij het stevige gietijzeren frame en de roestvrijstalen behuizing is dit toestel zowel duurzaam als stabiel, zelfs bij intensief gebruik.
De brander is voorzien van ontstekingsbeveiliging en een waakvlam voor extra veiligheid en betrouwbaarheid. Geschikt voor zowel aardgas (H en L) als vloeibaar gas, waardoor de wokbrander flexibel inzetbaar is in iedere professionele keuken.
Voordelen van de Bartscher wokbrander G-WB 1K1250
-
Krachtige brander (12,5 kW) voor razendsnel wokken.
-
Duurzame constructie met CNS 18/10 RVS en gietijzer.
-
Geschikt voor grote pannen (min. Ø 34 cm).
-
Veilig in gebruik dankzij waakvlam en ontstekingsbeveiliging.
-
Flexibel inzetbaar – sproeiers voor vloeibaar gas en aardgas meegeleverd.
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Type | Wokbrander |
| Werkingsmodus | Gas |
| Aansluitwaarde | 12,5 kW |
| Vermogen kookpit max. | 12.500 W |
| Aantal kookpitten | 1 |
| Gasbrander | Wrattenbrander |
| Ontstekingssoort | Handmatige ontsteking |
| Ontstekingsbeveiliging | Ja |
| Waakvlam | Ja |
| Gassoort | Vloeibaar gas, aardgasmondstukken H en L meegeleverd |
| Draagvermogen max. | 70 kg |
| Minimale diameter pan | 34 cm |
| Materiaal | CNS 18/10, gietijzeren frame |
| Besturing | Toggle |
| Afmetingen (BxDxH) | 660 x 590 x 520 mm |
| Gewicht | 28,6 kg |
| Belangrijke aanwijzing | Drukregelaar van max. 50 mbar vereist |
