Beschrijving
De Bartscher wokkookplaat 2 branders is een krachtig en professioneel toestel voor de Aziatische en internationale keuken. Uitgerust met twee high-performance branders van elk 11,5 kW levert dit gasapparaat een totaal vermogen van 23 kW, ideaal voor intensief wokken en koken op hoge temperaturen.
Dankzij de thermo-elektrische beveiliging en afzonderlijk regelbare verwarmingszones heeft u altijd optimale controle en veiligheid tijdens het koken. De wokpitten zijn voorzien van een uitneembare wokring en zijn geschikt voor pannen vanaf Ø 200 mm, wat deze kookplaat extra veelzijdig maakt.
Met zijn robuuste CNS 18/10 roestvrijstalen constructie, verstelbare poten en geïntegreerde vetopvangbak is de Bartscher wokkookplaat duurzaam, hygiënisch en eenvoudig in onderhoud. Een betrouwbare keuze voor professionele horecakeukens.
Voordelen van de Bartscher wokkookplaat 2 branders
-
Totaal vermogen 23 kW – twee krachtige wokbranders van 11,5 kW.
-
High-performance branders – ideaal voor intensief wokgebruik.
-
Afzonderlijk regelbare zones – optimale controle per kookpit.
-
Thermo-elektrische beveiliging – veilig en betrouwbaar koken.
-
Uitneembare wokring – ook geschikt voor pannen vanaf Ø 200 mm.
-
Robuuste RVS constructie – duurzaam en eenvoudig te reinigen.
-
Verstelbare poten (960–985 mm) – ergonomisch werken in elke keuken.
-
Geïntegreerde vetopvangbak – hygiënisch en onderhoudsvriendelijk.
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Type | Standapparaat |
| Serie | – |
| Werkingsmodus | Gas |
| Aantal kookpitten | 2 |
| Soort kookpitten | Wokring-opzet |
| Grootte kookpitten | Ø 290 mm |
| Verdeling kookpitten | 2 x 11,5 kW |
| Totaal vermogen | 23 kW |
| Gassoort | Vloeibaar gas (50 mbar), aardgasmondstukken H (20 mbar) bijgevoegd |
| Gasbrander | High-performance brander |
| Ontstekingssoort | Handmatige ontsteking |
| Waakvlam | Ja |
| Eigenschappen | Thermo-elektrisch beveiligd, afzonderlijk regelbare zones, zonder wokring geschikt voor pannen vanaf Ø 200 mm |
| Vetopvangbak | Ja |
| Materiaal | CNS 18/10 |
| Voeten in hoogte verstelbaar | Ja, 960–985 mm |
| Afmetingen (BxDxH) | 900 x 600 x 960 mm |
| Gewicht | 58 kg |
