Beschrijving
Het Unninox Wokfornuis (4 branders) is een industrieel gasfornuis van 2000 mm breed, uitgerust met vier krachtige 15kW branders. Dankzij de geïntegreerde waterkranen, de hoge spatwand en het robuuste RVS-ontwerp biedt dit wokfornuis immers de perfecte balans tussen brute kracht en hygiënisch werkgemak voor de professionele Aziatische keuken.
Ongekende hitte en precisie voor de Aziatische keuken
Dit professionele wokfornuis van Unninox is een onmisbare asset voor chefs die werken met hoge volumes en maximale snelheid. Omdat elke brander een vermogen van 15kW levert, geniet u immers van een razendsnelle hitte-overdracht en een direct herstel van de temperatuur. Daarom is dit gaswokfornuis de ideale keuze voor commerciële keukens waar authentiek wokken op hoog vuur de standaard is.
Bovendien is het toestel standaard uitgerust met vaste mini-waterkranen en een handige afvalwaterzeef. Als gevolg van dit slimme watersysteem kunt u de wokpannen direct op het vuur koelen of reinigen, wat uw workflow aanzienlijk versnelt. De vlammen zijn daarnaast handmatig uiterst nauwkeurig instelbaar van laag naar hoog, waardoor u volledige controle behoudt over elk gerecht.
-
Extreem vermogen: Totaal 60kW (4x 15kW) voor de zwaarste bak- en braadwerkzaamheden.
-
Geïntegreerd waterbeheer: Inclusief waterkranen en ontlastkleppen voor optimaal gebruiksgemak.
-
Hygiënisch design: Voorzien van een hoge spatwand en verwijderbare vetopvangbakjes.
-
Flexibele brandstof: Geschikt voor aardgas en eenvoudig om te bouwen naar propaan (sproeiers inclusief).
Duurzaamheid en ergonomie in de professionele keuken
Daarnaast blinkt dit Unninox wokfornuis uit door zijn solide constructie van hoogwaardig roestvrij staal. Het open onderstel biedt namelijk royale opbergruimte voor pannen en ingrediënten, terwijl de hoogteverstelbare poten ervoor zorgen dat de machine altijd perfect waterpas staat. De 100 mm hoge opstand beschermt bovendien uw achterwand tegen vetspatten en hitte, wat de algehele keukenhygiëne bevordert.
Omdat de bediening intuïtief en handmatig is, is de machine minder storingsgevoelig dan elektronisch aangestuurde modellen. Als gevolg hiervan investeert u in een betrouwbaar werkpaard dat jarenlang meegaat in een veeleisende omgeving. Het RVS-materiaal is daarnaast eenvoudig te onderhouden, waardoor u na een drukke service de kookzone razendsnel weer schoon heeft.
-
RVS Constructie: Vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal voor een lange levensduur.
-
Open onderstel: Maximale werkruimte en directe toegang tot uw keukengerei.
-
Eenvoudig onderhoud: Inclusief 4 vetopvangbakjes voor een snelle dagelijkse reiniging.
-
Universele aansluiting: Standaard 1/2″ gasaansluiting voor eenvoudige installatie.
Technische Specificaties Unninox Wokfornuis
| Eigenschap | Specificatie |
| Merk | Unninox |
| Aantal branders | 4 x 15 kW (Totaal 60 kW) |
| Brandstoftype | Aardgas (Propaan sproeiers meegeleverd) |
| Afmetingen (BxDxH) | 2000 x 600 x 850/900 mm |
| Diepte spatwand | 100 mm |
| Gasaansluiting | 1/2″ Inch |
| Materiaal | Hoogwaardig Roestvrij Staal (RVS) |
| Inbegrepen | Waterkranen, ontlastkleppen, vetopvangbakjes |
| Onderstel | Open RVS onderbouw met verstelbare poten |
