Beschrijving
De Combisteel bain-marie wagen elektrisch 3x 1/1 GN combineert kracht, mobiliteit en gebruiksgemak in één professioneel apparaat. De wagen is volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor een duurzame en hygiënische werking.
Met een capaciteit voor drie 1/1 GN-bakken (niet inbegrepen) is deze bain-marie uitermate geschikt voor het warmhouden van gerechten, sauzen en soepen tijdens buffetten of transport binnen grote keukens. Dankzij de afzonderlijk regelbare bassins kan elke zone op een eigen temperatuur worden ingesteld — variërend van 30°C tot 90°C — voor maximale flexibiliteit.
De bain-marie is uitgerust met vier zwenkwielen (waarvan twee met rem), waardoor hij eenvoudig te verplaatsen is, zelfs wanneer hij volledig gevuld is. De bumpers op de hoeken beschermen zowel het apparaat als de omgeving tegen schade.
Een waterafvoer met R 1/2″-aansluiting zorgt voor snelle lediging en eenvoudige reiniging.
Met de verlichte aan/uit-schakelaar, roestvrijstalen handgrepen en stabiel onderstel voor GN-roosters of bakplaten is deze bain-marie wagen de ideale keuze voor intensief professioneel gebruik.
Voordelen
-
Capaciteit voor 3x 1/1 GN – ideaal voor professionele keukens en catering
-
Afzonderlijk regelbare bassins met temperatuur van 30°C tot 90°C
-
Volledig roestvrijstalen constructie – duurzaam en hygiënisch
-
Verrijdbaar ontwerp met 4 zwenkwielen (2 met rem)
-
Voorzien van bumperhoeken en waterafvoer R 1/2’’
-
Eenvoudige bediening via draaiknoppen
-
Onderstel geschikt voor GN-roosters, bakplaten of GN-bakken
Technische specificaties
| Merk | Combisteel |
|---|---|
| Type | Bain-marie wagen |
| Model | Staand model |
| Breedte (mm) | 1200 |
| Diepte (mm) | 650 |
| Hoogte (mm) | 840 |
| Gewicht bruto (kg) | 78 |
| Materiaal | RVS |
| Kleur | RVS |
| Spanning (Volt) | 230 |
| Frequentie (Hz) | 50 |
| El. vermogen (kW) | 3 |
| Temperatuurbereik (°C) | +30 / +90 |
| Bediening | Draaiknop |
| Inhoud GN | 3x 1/1 GN |
| Waterafvoer | R 1/2’’ |
| Verrijdbaar | Ja |
| Aantal wielen | 4 (2 met rem, 2 zonder rem) |
| Bumperhoeken | Ja |
| Verlichte schakelaar | Ja |
| GN-bakken inbegrepen | Nee |
| Stekkerklaar | Ja |
