Beschrijving
De Diamond blastchiller horeca GASTRO LINE met 3 niveaus GN 1/1 is ideaal voor kleinere grootkeukens. Met een capaciteit van 12 kg koelen en 8 kg vriezen per cyclus, touchscreen bediening en RVS constructie garandeert deze blastchiller voedselveiligheid en efficiëntie volgens de strengste koudeketen‑normen.
Productomschrijving
De Diamond blastchiller horeca GASTRO LINE 3 niveaus is een compacte maar krachtige oplossing voor grootkeukens en horeca. Deze blastchiller koelt tot 12 kg van +70°C naar +3°C in slechts 90 minuten en vriest 8 kg van +70°C naar -18°C in 240 minuten, volledig conform VK- en NF‑normen.
Het apparaat is geschikt voor 3 GN 1/1 platen en wordt geleverd met een GN 1/1 rooster. De robuuste RVS monoblockstructuur (AISI 304) met afgeronde hoeken en aftapplug garandeert hygiëne en eenvoudig onderhoud. De deur is voorzien van een magnetische afdichting en verwarmingsweerstand om vorstvorming te voorkomen.
De intuïtieve touchscreen bediening met 4,3″ kleurenscherm biedt keuze uit vier cycli: Soft Chill/Freeze voor delicate producten en Hard Chill/Freeze voor grotere hoeveelheden. Cycli zijn volledig aanpasbaar op tijd of temperatuur, met kernsondebesturing, holdingfunctie en alarmsysteem.
De blastchiller beschikt over een geventileerde verdamper (IP45, behandeld tegen zout en voedingszuren), automatische of handmatige ontdooiing en CFK‑vrije isolatie. Met verstelbare cilinders, ingebouwde compressorunit in klimaatklasse 4 en microschakelaar op de deur is dit apparaat ontworpen voor intensief gebruik en lange levensduur.
Voordelen van de Diamond blastchiller horeca GASTRO LINE
- Capaciteit: 12 kg koelen, 8 kg vriezen per cyclus
- 3 niveaus GN 1/1, inclusief rooster
- Touchscreen bediening met 4,3″ kleurenscherm
- Soft/Hard Chill & Freeze cycli, volledig aanpasbaar
- Kernsonde standaard inbegrepen
- RVS monoblockstructuur, hygiënisch en duurzaam
- Magnetische deurafdichting met verwarmingsweerstand
- Automatische of handmatige ontdooiing
- Conform VK- en NF‑normen voor voedselveiligheid
Technische Specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Afmeting (B x D x H) | 620 x 655 x 670 mm |
| Capaciteit | 12 kg koelen / 8 kg vriezen |
| Niveaus | 3 GN 1/1 |
| Temperatuurbereik | +70°C tot +3°C / +70°C tot -18°C |
| Vermogen | 0.94 kW |
| Spanning | 230V / 1N / 50Hz |
| Gewicht | 75 kg |
| Inhoud (m³) | 0.35 |
| Koelmiddel | R452A |
| Bediening | Touchscreen 4,3″ HD kleurenscherm |
| Extra functies | Kernsonde, holdingfunctie, alarmsysteem, automatische terugloop scharnieren |
| Isolatie | 55 mm, CFK‑vrij polyurethaan |
| Product Identifier | GTIN/EAN: 5407011598536 |
