Beschrijving
Deze Diamond FRYERS LINE is een Compacte Dubbele Friteuse 230V (2x7L bruikbaar, 6kW totaal). Het apparaat beschikt over twee gescheiden kuipen met koude zone en onafhankelijke aftapkranen. De friteuse werkt op twee aparte 230V aansluitingen, is temperatuur regelbaar tot 190°C en garandeert een hoge flexibiliteit en eenvoudige reiniging.
Productomschrijving
Introductie Diamond FRYERS LINE Dubbele Friteuse
Dit Diamond FRYERS LINE model is een uitstekende Compacte Dubbele Friteuse 230V oplossing. Het is ideaal voor keukens die de capaciteit van twee friteuses nodig hebben, maar werken met standaard 230V aansluitingen (twee aparte groepen zijn vereist). De unit is volledig vervaardigd uit roestvrij staal (RVS) en voldoet aan de geldende CE-normen.
Dubbele Kooktechnologie en Capaciteit
Het toestel heeft een totaal vermogen van 6 kW, verdeeld over twee kuipen (3kW per kuip). Bovendien beschikt het over twee kuipen met een bruikbare capaciteit van elk +/- 7 liter (totaal 14L bruikbaar). Het wordt geleverd met twee verzinkte stalen manden (220x250xh100 mm) met athermische handgrepen.
De essentiële koude zone in de bodem van beide kuipen zorgt voor:
-
Geen verkoling van voedselresten.
-
Geen smaakoverdracht, wat essentieel is voor gescheiden frituurprocessen.
Onafhankelijke Controle en Veiligheid
De temperatuur van beide kuipen is volledig onafhankelijk te regelen met een thermostaat schakelaar van 0°C tot 190°C. Daarnaast is elke kuip uitgerust met een veiligheidsthermostaat (bij oververhitting of onvoldoende olie). De friteuse is ontworpen om maximale flexibiliteit en operationele veiligheid in de professionele keuken te garanderen.
Onderhoud en Hygiëne
Onderhoud is bijzonder eenvoudig. Ten eerste is er een RVS aftapkraan met veiligheidsvoorziening per kuip. Verder is het bedieningspaneel van elke kuip verwijderbaar (voorzien van een veiligheidsmicroschakelaar). Dit maakt de reiniging van de kuipen en de verwarmingsweerstanden snel en hygiënisch.
Afmetingen en Specificaties
De Compacte Dubbele Friteuse 230V is 545 mm breed, 445 mm diep en 350 mm hoog. Dit zeer compacte desktopmodel is eenvoudig te integreren. Het brutogewicht is 16 kg.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Waarde |
| Merk | Diamond |
| Model/Serie | FRYERS LINE |
| Type Apparaat | Elektrische Dubbele Friteuse (Desktop) |
| Aansluitwaarde | 6 kW (2 x 3kW) |
| Voltage | 2x 230V / 1N 50-60Hz |
| Temperatuurbereik | 0°C – 190°C (Onafhankelijk Regelbaar) |
| Afmetingen (B x D x H) | 545 x 445 x 350 mm |
| Kuipcapaciteit (Bruikbaar) | 7 + 7 L (14 L) |
| Aantal Manden | 2 |
| Kooktechnologie | Dubbele Kuipen met Koude Zone |
| Onderhoud | 2 Aftapkranen, 2 Verwijderbare bedieningspanelen |
| Materiaal Constructie | RVS |
| Veiligheid | 2 Veiligheidsthermostaten |
| Gewicht (Bruto) | 16 kg |
| Volume (Inhoud) | 0.1 m³ |
