Beschrijving
Het Diamond Elektrisch Fornuis OPTIMA 700 is een krachtig 13,5kW staand model voorzien van vier kookpunten en een royale 2/1 GN oven met grillfunctie. Dankzij de robuuste RVS AISI 304 constructie, de IPX5 waterdichtheid en de uitstekend geïsoleerde ovenkamer biedt dit fornuis immers een complete en betrouwbare kookoplossing voor elke professionele keuken.
Veelzijdig koken met de Diamond OPTIMA 700
Dit professionele fornuis uit de OPTIMA 700 serie combineert een krachtige kookplaat met de capaciteit van een grote oven. Omdat u beschikt over vier kookpunten van verschillende diameters (2x Ø 150 mm en 2x Ø 220 mm), kunt u immers zowel kleine als grote pannen met een optimaal rendement gebruiken. Daarom is dit 13,5kW model uitermate geschikt voor drukke restaurants die streven naar maximale flexibiliteit.
Bovendien bieden de gietijzeren kookplaten een zeer constante warmteverdeling voor een perfect bakresultaat. Als gevolg van de onafhankelijke 7-standenschakelaars behoudt u bovendien de volledige controle over elke kookzone afzonderlijk. De geïntegreerde veiligheidsvoorziening tegen oververhitting garandeert daarnaast een zorgeloze werking, zelfs tijdens de meest intensieve piekmomenten in de horeca.
-
Variabele kookzones: Uitgerust met 2 platen van 1,5kW en 2 krachtige platen van 2,6kW.
-
Gietijzeren kwaliteit: Robuuste platen met een RVS dichtingsrand voor een lange levensduur.
-
Nauwkeurige regeling: Onafhankelijke bediening via 7-standenschakelaars met frontale toegang.
-
Hoog totaalvermogen: 13,5kW gecombineerd vermogen voor optimale prestaties in de keuken.
-
Product Identifier: Serie: OPTIMA 700 | Configuratie: 4 Pits + 2/1 GN Oven | Vermogen: 13,5kW.
De kracht van de geïntegreerde 2/1 GN oven
Daarnaast beschikt dit Diamond Fornuis over een ruime elektrische oven die geschikt is voor 2/1 Gastronorm bakken. Omdat de verwarmingselementen zich zowel in het plafond als in de bodem bevinden, wordt de hitte immers uiterst gelijkmatig verdeeld. Hierdoor is de oven niet alleen geschikt voor bakken en braden, maar dankzij de onafhankelijk regelbare grill ook voor het gratineren van uw gerechten.
De ovenkamer is bovendien volledig vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van hoogwaardige thermische isolatie. Als gevolg hiervan blijft de warmte binnen de oven, wat resulteert in een lager energieverbruik en een koelere werkomgeving. De dubbelwandige deur is uitgevoerd met een robuust veersysteem, waardoor de oven zelfs bij veelvuldig openen en sluiten uiterst duurzaam blijft in het dagelijks gebruik.
-
2/1 GN Capaciteit: Royale ovenkamer (560x660x310 mm) met zijgeleiders op 3 niveaus.
-
Geïntegreerde grill: Onafhankelijk regelbaar voor een perfecte afwerking van uw gerechten.
-
Groot temperatuurbereik: Thermostatisch instelbaar tussen 125°C en 300°C.
-
Superieure isolatie: Dubbelwandige deur en thermische isolatie voor optimaal rendement.
-
Veiligheid: Voorzien van een veiligheidsthermostaat en een ergonomische RVS handgreep.
Duurzaamheid en hygiëne van de Diamond kooklijn
Tegelijkertijd blinkt dit toestel uit door zijn onberispelijke afwerking in hoogwaardig RVS AISI 304. Het bovenblad is namelijk 1,5 mm dik en volledig waterdicht diepgetrokken volgens de IPX5-norm. Hierdoor zijn alle interne elektrische componenten optimaal beschermd tegen morsen en vocht. Bovendien zorgen de afgeronde binnenhoeken in de oven en op het werkblad voor een zeer eenvoudige reiniging.
Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de unit immers naadloos aan op andere OPTIMA modules voor een strakke aflijning. Omdat het toestel ook geschikt is voor rug-aan-rug opstellingen (700+700), kunt u de beschikbare ruimte in uw keuken optimaal benutten. Dit staand model staat tenslotte op robuuste, verstelbare RVS poten, waardoor u altijd op de ideale ergonomische hoogte kunt werken.
-
RVS AISI 304: Volledig roestvrijstalen constructie van het werkblad, de kast en de ovenkamer.
-
IPX5 Waterdichtheid: Gecertificeerde bescherming van de top tegen waterstralen en morsen.
-
Onderhoudsvriendelijk: Alle vitale componenten zijn via de voorzijde direct toegankelijk voor service.
-
Stabiele basis: Voorzien van robuuste, verstelbare RVS poten voor een perfecte uitlijning.
-
High Technology: Gebruik van kwaliteitsonderdelen voor een storingsvrije en lange levensduur.
Technische Specificaties Diamond OPTIMA 700
| Eigenschap | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Serie | OPTIMA 700 |
| Kookpunten | 4 (2x Ø 150 mm / 2x Ø 220 mm) |
| Oven Type | Elektrisch 2/1 GN met Grill |
| Oven Vermogen | 5,3 kW |
| Totaal Vermogen | 13,5 kW |
| Spanning | 400-230V / 3N 50-60Hz |
| Temperatuur Oven | 125°C tot 300°C |
| Waterdichtheid | IPX5 |
| Afmetingen Extern | 700 x 700 x 850/920 mm (B x D x H) |
| Brutogewicht | 90 kg |
