Beschrijving
De Diamond Friteuse PRO 600 Gas is de ideale oplossing voor horecazaken die streven naar een hoge productiecapaciteit op een compact oppervlak. Dankzij de dubbele kuipen van 8 liter kunt u namelijk gelijktijdig verschillende snacks bakken zonder smaakoverdracht. Dit krachtige model uit de PRO 600 EVO-serie is specifiek vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal. Hierdoor kiest u voor een duurzaam apparaat dat betrouwbaarheid en productiviteit moeiteloos combineert. Omdat de friteuse op gas werkt, bent u bovendien verzekerd van een zeer snelle opwarmtijd voor uw professionele kooklijn.
Product Identifier: SKU: G60/F16-6T-N | EAN: 5407011594866 | Vermogen: 13.6kW (11700 kcal/h)
Maximaal rendement met innovatieve warmtewisselaars
Het gebruik van de Diamond Friteuse PRO 600 Gas garandeert een uiterst efficiënte workflow in uw keuken. Het toestel beschikt namelijk over krachtige branders met horizontale vlammen en ondergedompelde warmtewisselaars. Hierdoor wordt de olie in de kuipen (280x300x230 mm) zeer direct en gelijkmatig verhit. Daarnaast kunt u de temperatuur nauwkeurig regelen tussen de 90°C en 190°C via de thermostaatkraan. Bovendien zorgt de geïntegreerde koude zone ervoor dat frituurresten niet verbranden. Vervolgens blijft uw olie langer vers, wat direct resulteert in een aanzienlijke kostenbesparing.
Onderhoudsgemak en veiligheid voor de operator
Bij de Diamond Friteuse PRO 600 Gas staat een hygiënische werkomgeving centraal. De gelaste rvs-kuipen zijn namelijk voorzien van handige kogel-aftapkranen aan de voorzijde van het apparaat. Hierdoor kunt u gebruikte olie veilig en zonder morsen lozen voor dagelijks onderhoud. Daarnaast worden er verchroomde roosters meegeleverd die onzuiverheden effectief vasthouden. Dit voldoet aan alle geldende CE-normen en verlengt de levensduur van uw bakolie aanzienlijk. Bovendien ontvangt u bij dit model standaard twee robuuste manden en rvs-deksels voor een complete en veilige kookervaring.
Modulaire kracht van de PRO 600 EVO-serie
De Diamond Friteuse PRO 600 Gas fungeert als een veelzijdig element binnen de modulaire EVO-lijn. Vanwege de gestandaardiseerde diepte van 600 mm sluit dit model perfect aan bij andere Diamond units. Denk hierbij aan gasfornuizen met convectieovens of verchroomde bakplaten uit dezelfde serie. Of u nu een snackbar of een druk fastfoodrestaurant runt, dit toestel biedt de benodigde industriële kracht. Ten slotte zorgt de elegante esthetiek voor een uniforme uitstraling van uw kookstation. Daarmee investeert u in een professionele presentatie en een geoptimaliseerde workflow in uw keuken.
Belangrijkste specificaties van de Diamond gasfriteuse
-
Dubbele bakcapaciteit: 2x 8 liter inhoud (min. 7L per kuip) voor maximale output.
-
Krachtig gasvermogen: 13.6 kW totaalvermogen voor een snelle temperatuurherstel.
-
Efficiënte koude zone: Voorkomt verbranding van resten en verlengt de oliekwaliteit.
-
Nauwkeurige thermostaat: Traploos instelbaar van 90°C tot 190°C voor elk product.
-
Veilige aftapkranen: Kogelkranen aan de voorzijde voor eenvoudig oliebeheer.
-
Hoogwaardige constructie: Volledig AISI 304 roestvrij staal voor optimale hygiëne.
-
Compleet pakket: Geleverd inclusief 2 manden, deksels en verchroomde roosters.
Technische Gegevens
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Serie | PRO 600 EVO |
| Inhoud | 2 x 8 Liter |
| Vermogen gas | 13.6 kW (11700 kcal/h) |
| Temperatuurbereik | 90°C tot 190°C |
| Afmetingen (BxDxH) | 600 x 600 x 280/400 mm |
| Gewicht | 42 kg |
