Beschrijving
De Diamond rijskast met 8 niveaus is een professionele rijskast die speciaal is ontworpen voor de perfecte gisting van deegproducten. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling van 30°C tot 60°C en de mogelijkheid tot luchtbevochtiging via een GN-kuip, biedt deze rijskast optimale omstandigheden voor bakkerijen en patisserieën.
De kast is geschikt voor EN 600×400 en GN 1/1 530×325 bakken, en is uitgerust met 2 glazen deuren, waardoor de voortgang eenvoudig visueel te volgen is zonder warmteverlies. De verstelbare RVS geleiders maken het apparaat flexibel in gebruik en eenvoudig schoon te maken. Door de robuuste roestvrijstalen uitvoering en de compacte afmetingen is deze rijskast de ideale aanvulling voor elke professionele keuken waar kwaliteit, controle en betrouwbaarheid centraal staan.
✅ Belangrijkste voordelen
-
Capaciteit voor 8 EN/GN-niveaus (600×400 mm of GN 1/1)
-
Temperatuurbereik 30°C tot 60°C met mechanische thermostaat
-
RVS uitvoering met dubbel glazen deuren en handgreep
-
Bevochtigingsfunctie via GN-kuip onderin
-
Geschikt voor professioneel gebruik (bakkerijen, pizzeria’s, patisserieën)
📊 Technische Specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Model | Rijskast 8N EN/GN |
| Capaciteit | 8 niveaus (600×400 mm of GN 1/1) |
| Temperatuurbereik | +30°C tot +60°C |
| Verwarmingstype | Gepantserde weerstanden |
| Bevochtigingssysteem | Interne GN-kuip voor water (handmatig) |
| Aantal deuren | 2 (gehard glas 6 mm) |
| Materiaal buitenzijde | Roestvrij staal |
| Materiaal binnenzijde | Roestvrij staal |
| Thermostaat | Mechanisch |
| Bediening | Aan/uit schakelaar + indicatielampje |
| Spanning | 230V / 50–60Hz |
| Vermogen | 2 kW |
| Afmetingen (B x D x H) | 875 x 706 x 934 mm |
| Binnenafmetingen | 745 x 610 x 940 mm |
| Gewicht (bruto) | 86 kg |
| Inhoud (volume) | 0,71 m³ |
| CE-conform | Ja |
| Voor gebruik met | CGE11-M, CPE644-F, BRIO64/X, en andere modellen |
