Beschrijving
De Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 400 is de perfecte compacte oplossing voor horecazaken die constante kwaliteit en snelheid vereisen. Met een capaciteit tot 145 kleine pizza’s per uur en een gepatenteerd luchtcirculatiesysteem garandeert dit model een gelijkmatige garing op lagere temperaturen. Dankzij het stapelbare ontwerp en de digitale besturing haalt u bovendien maximale efficiëntie uit een beperkte keukenruimte. Daarom is deze tunneloven de ideale partner voor het continu bakken van pizza’s, snacks en gebak.
Gepatenteerde luchtstroom van de Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 400
Het unieke voordeel van dit model is het Diamond© patent voor een homogene verdeling van de hete luchtstroom. Hierdoor bakt de Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 400 op een lagere temperatuur dan traditionele ovens, wat resulteert in een hogere kookkwaliteit en aanzienlijke energiebesparingen. De interne kamer van 400x580x95 mm is volledig vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal en geïsoleerd met keramische vezels voor een snelle opwarmtijd en optimaal warmtebehoud. Dankzij de elektronische vlamcontrole en de nauwkeurige temperatuurregeling tot 320°C behoudt u bovendien volledige controle over elk bakproces. Vervolgens zorgt de geventileerde techniek ervoor dat elk product, van pizza tot lasagne, exact dezelfde garing krijgt.
Compacte productiecapaciteit en veelzijdigheid
Dit toestel is gebouwd om continu te presteren in keukens waar elke vierkante meter telt. De Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 400 levert indrukwekkende resultaten: van 145 mini-pizza’s (Ø 150 mm) tot 21 pizza’s (Ø 400 mm) per uur. De kooktijd is variabel instelbaar tussen 3,5 en 4 minuten, afhankelijk van het product. Een groot voordeel is de modulariteit: u kunt tot drie ovens van dit model op elkaar stapelen om uw productie te verdrievoudigen zonder extra vloeroppervlak in te nemen. Hoewel de oven standaard als tafelmodel fungeert, is een roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen optioneel verkrijgbaar.
Slimme digitale bediening van de Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 400
Het gebruiksgemak wordt gewaarborgd door een digitaal elektronisch bedieningspaneel aan de voorzijde. De Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 400 biedt de mogelijkheid om tot 6 verschillende kookprogramma’s te beheren, waardoor personeel met één druk op de knop de juiste instellingen activeert voor pizza, toast of croissants. De elektronische controle over de snelheid van de transportband zorgt voor een constante workflow zonder constante monitoring. Dankzij de uitstekende toegankelijkheid is periodiek onderhoud bovendien snel en eenvoudig uit te voeren. Kortom, de Diamond Tunneloven Gas Geventileerd 400 combineert high-tech innovatie met een compacte, onverwoestbare constructie.
Belangrijkste voordelen van deze professionele tunneloven
Dit compacte topmodel van Diamond biedt de ultieme oplossing voor continue productie:
-
Gepatenteerd Systeem: Gelijkmatige warmteverdeling voor betere kwaliteit bij lagere temperaturen.
-
Hoge Output: Capaciteit tot 145 kleine pizza’s per uur voor snelle snack-service.
-
Ruimtebesparend: Compacte afmetingen en mogelijkheid om tot 3 units te stapelen.
-
Flexibele Programma’s: 6 programmeerbare instellingen voor diverse producten zoals toast en taart.
-
Duurzame Bouw: Volledig AISI 304 roestvrij staal met keramische isolatie.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Vermogen | 7,5 kW (6.450 kcal/h) |
| Capaciteit (Ø 150 mm) | 145 pizza’s per uur |
| Capaciteit (Ø 400 mm) | 21 pizza’s per uur |
| Temperatuur Max. | 320°C |
| Afmetingen (BxDxH) | 1030 x 1300 x 440/1060 mm |
