Beschrijving
De Diverso by Diamond Bakplaat | Glad & Gegroefd is de meest veelzijdige oplossing voor de veeleisende chef. Dankzij de combinatie van een glad en een gegroefd bakoppervlak bereidt u namelijk moeiteloos verschillende gerechten tegelijkertijd op één toestel. Met een krachtig vermogen van 8 kW en twee onafhankelijk regelbare zones biedt deze bakplaat bovendien maximale flexibiliteit. Omdat de plaat van 10 mm dik gietijzer is gemaakt, kiest u voor superieure warmtegeleiding en een lange levensduur.
Product Identifier: SKU: WR-GPMD-25 | EAN: 5407011592077
Twee kookzones voor maximale veelzijdigheid
De Diverso by Diamond Bakplaat beschikt over een ruim bakoppervlak van maar liefst 31,2 dm². Omdat de plaat verdeeld is in een glad en een gegroefd deel, kunt u bijvoorbeeld vis grillen met mooie strepen terwijl u op het gladde deel delicate groenten bakt. Daarnaast worden de zones verhit door twee onafhankelijke branders van elk 4 kW. Hierdoor kunt u de temperatuur per zijde nauwkeurig instellen tussen de 50°C en 300°C. Vervolgens bespaart dit proces u veel tijd en energie tijdens de dagelijkse mise-en-place.
Hoogwaardig gietijzer en duurzaam RVS
Het ontwerp van deze Diverso bakplaat is specifiek gericht op intensief professioneel gebruik. De 10 mm dikke gietijzeren kookplaat garandeert namelijk een zeer hoge warmtegeleiding en een constante temperatuur, zelfs bij een volledige belading. Verder is de behuizing volledig vervaardigd uit robuust roestvrij staal. Dit materiaal is niet alleen zeer duurzaam, maar ook uiterst hygiënisch. Bovendien wordt de bakplaat standaard geleverd met een speciale schraper, waardoor u de plaat na gebruik weer snel en eenvoudig schoon krijgt.
Veiligheid en efficiëntie in de kooklijn
Bij de Diverso by Diamond Bakplaat staat gebruiksgemak voorop. Dankzij de ingebouwde piëzo-ontsteking start u de branders veilig en snel zonder externe vlam. Met een breedte van 660 mm biedt dit toestel een enorme bakcapaciteit, terwijl het perfect past in een modulaire COOKING LINE 600 opstelling. Daarnaast zorgt de vetopvanglade voor een nette afvoer van overtollig bakvet. Omdat de bakplaat 60 kg weegt, staat deze bovendien rotsvast op uw werkblad of onderstel. Ten slotte voldoet het apparaat aan alle geldende CE-normen.
Belangrijkste voordelen van de Diverso combi-bakplaat
Optimaliseer uw keukenprestaties met deze multifunctionele gasbakplaat:
-
Dubbele functie: Glad en gegroefd oppervlak voor bakken en grillen op één plaat.
-
Onafhankelijke zones: Twee zones (2x 4 kW) voor een nauwkeurige temperatuurbeheersing.
-
Optimale hitte: 10 mm dik gietijzer voor een perfecte warmteoverdracht en opslag.
-
Groot bakoppervlak: Royale afmetingen van 650 x 480 mm voor hoge volumes.
-
Betrouwbare start: Voorzien van een veilige piëzo-ontsteking voor elke brander.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diverso by Diamond |
| Model | Cooking Line 600 (Combi Glad/Gegroefd) |
| Totaal vermogen | 8 kW (Gas) |
| Temperatuurbereik | 50°C tot 300°C |
| Afmetingen | 660 x 600 x 290 mm |
| Gasverbruik | 6880 kcal/h |
| Gewicht | 60 kg |
