Beschrijving
De Diverso by Diamond Friteuse 13L uit de COOKING LINE 600 is de ideale oplossing voor horecazaken met beperkte ruimte. Met een breedte van slechts 330 mm past deze machine in vrijwel elke keukenlijn. Desondanks levert de friteuse een hoge uurproductie van 14 kg. Dit komt door het krachtige vermogen van 9.9kW op 400V.
Bakkwaliteit en de Diverso by Diamond Friteuse 13L
Dankzij de afgeschermde weerstanden bereikt de Diverso by Diamond Friteuse 13L zeer snel de gewenste temperatuur. U kunt deze nauwkeurig instellen tussen 0°C en 190°C. Bovendien is de kuip van AISI 304 roestvrij staal volledig geïsoleerd. Daardoor blijft de warmte beter behouden en bespaart u energie tijdens het bakken.
Daarnaast beschikt de kuip over een geïntegreerde koude zone. Hierdoor zakken bakresten naar de bodem zonder te verbranden. Dit proces zorgt voor een langere levensduur van uw frituurolie. Ook blijft de smaak van uw producten hierdoor optimaal.
Hygiëne en slim onderhoud
Het reinigen van de Diverso by Diamond Friteuse 13L is zeer eenvoudig. De weerstanden zijn namelijk volledig verwijderbaar voor een goede toegang tot de kuip. Bovendien bevindt de aftapkraan zich veilig binnenin de onderkast. Daarom kunt u de olie zonder morsen afvoeren naar de meegeleverde opvangbak met filter.
Robuuste constructie en levering
Dit model uit de COOKING LINE 600 is gebouwd van duurzaam RVS 430. De friteuse staat op verstelbare poten voor maximale stabiliteit op elke vloer. Tenslotte wordt het toestel compleet geleverd met een deksel, druiprek en frituurmand. Deze mand is voorzien van een handige thermische handgreep voor veilig gebruik.
Technische Specificaties
-
Merk: Diverso by Diamond
-
Serie: COOKING LINE 600
-
Inhoud: 13 Liter
-
Vermogen: 9.9 kW (400V)
-
Uurproductie: 14 kg
-
Afmetingen: 330 x 600 x 890/1035 mm
-
Materiaal: RVS AISI 304 / 430
-
Gewicht: 38 kg
