Diverso by Diamond Heteluchtoven | 4 Niveaus 1/1 GN | Elektrisch | Handmatige Bevochtiging | 50°C/270°C | 3.2kW | 230V | 662x643x603mm

Beschrijving

Efficiënte Warmteverdeling in de Keuken

De Diverso by Diamond heteluchtoven elektrisch biedt een betrouwbare en krachtige oplossing voor het gelijkmatig garen van uw gerechten. Omdat de ovenkamer is uitgerust met 2 krachtige motoren met ventilatoren (2600 t/min), is een snelle luchtcirculatie gegarandeerd. Hierdoor kunnen professionele restaurants en gastro-keukens rekenen op een constante kwaliteit bij elk niveau. Bijgevolg profiteert uw keukenpersoneel direct van de volgende voordelen:

• Een kortere opwarmtijd en een snellere bereiding van gerechten tijdens piekuren.

• Geen smaakoverdracht tussen de verschillende niveaus dankzij de constante luchtstroom.

• Optimale controle over het bakproces door de handmatige bevochtiger.

Optimaal Gebruiksgemak voor Chef-koks

Aangezien deze heteluchtoven beschikt over een capaciteit van 4 niveaus 1/1 GN, is de ruimte uiterst efficiënt ingedeeld. Chef-koks kunnen de oven daardoor flexibel inzetten voor zowel patisserie als zware vleesgerechten. Het temperatuurbereik is bovendien nauwkeurig regelbaar van 50°C tot 270°C via het overzichtelijke bedieningspaneel. Hierdoor is de oven perfect afgestemd op de dagelijkse dynamiek in de professionele binnenkeuken. Daarom is het model voorzien van handige eigenschappen:

• Interne verlichting en een dubbele beglazing voor een perfecte visuele controle.

• Een neerklapbare deur met een ergonomische, hittebestendige rvs-handgreep.

• Een standaard meegeleverd GN 1/1 rvs rooster om direct aan de slag te gaan.

Duurzaam RVS Ontwerp en Eenvoudig Onderhoud

De volledige constructie is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 430. Omdat hygiëne en tijdsbesparing cruciaal zijn in de gastronomie, is het ontwerp volledig gericht op onderhoudsgemak. De afdichting op de binnendeur is eenvoudig uitneembaar, en ook het binnenglas kan moeiteloos worden gedemonteerd voor een grondige reiniging. Ten slotte zorgt de ingebouwde afvoeropening voor condenswater ervoor dat overtollig vocht netjes wordt afgevoerd. De belangrijkste constructievoordelen zijn als volgt samengevat:

• Een naadloze ovenkamer met afgeronde hoeken die vuilophoping effectief voorkomt.

• Een robuuste rvs-behuizing die uitstekend bestand is tegen intensief dagelijks gebruik.

• Een 230V stroomvoorziening waardoor er geen krachtstroomaansluiting vereist is.

Specificaties