Beschrijving
De Ecofrost Blastchiller is een krachtige en efficiënte snelkoeler en -vriezer, ideaal voor professionele keukens die voedsel snel willen afkoelen of invriezen om versheid en voedselveiligheid te garanderen.
Met 5 niveaus geschikt voor GN 1/1 en EN 600×400 bakken, een capaciteit van 15 kg per cyclus voor koelen en 12 kg per cyclus voor vriezen, biedt deze blastchiller uitstekende prestaties in een compact en robuust RVS AISI 304 ontwerp.
Voordelen:
✔ Snel en efficiënt: Koelt van +80°C naar +3°C in 90 min., vriest van +80°C naar -18°C in 240 min.
✔ Veelzijdig: Geschikt voor 5x GN 1/1 of 5x 600×400 EN bakken
✔ Gebruiksvriendelijk: 4 voorgeprogrammeerde programma’s en een kerntemperatuurmeter
✔ Energiebesparend & milieuvriendelijk: Koelmiddel R290 en 65 mm isolatie
✔ Robuust en hygiënisch: Volledig uitgevoerd in RVS AISI 304
✔ Makkelijk te verplaatsen: Voorzien van wielen
Technische specificaties:
- Afmetingen (BxDxH): 800 x 800 x 1000 mm
- Interne afmetingen (BxDxH): 670 x 660 x 380 mm
- Capaciteit per cyclus:
- Koelen: Max. 15 kg
- Vriezen: Max. 12 kg
- Temperatuurbereik:
- Koelen: +80°C tot +3°C in 90 min.
- Vriezen: +80°C tot -18°C in 240 min.
- Aantal niveaus: 5 niveaus voor 1/1 GN of 600×400 EN bakken
- Geleiderafstand: 65 mm
- Koeling: Geforceerde koeling
- Ontdooisysteem: Automatisch
- Koelmiddel: R290 (150g)
- Isolatiedikte: 65 mm
- Energieverbruik: 0,75 kW
- Spanning: 230V / 50Hz
- Max. omgevingstemperatuur: 32°C
- Gewicht: 118 kg
- Stekkerklaar: Ja
De Ecofrost Blastchiller is perfect voor horeca, bakkerijen en cateraars die snel voedsel moeten afkoelen of invriezen met behoud van smaak, textuur en kwaliteit.
