Beschrijving
De Ecofrost Pizzawerkbank 390L met 1 deur en 7 deegladen is de ideale basis voor elke professionele pizzabakkerij. Deze werkbank combineert een ruim granieten werkblad met een slimme indeling voor EN600x400 bakken. Dankzij het krachtige koelsysteem blijven uw ingrediënten altijd op de juiste temperatuur. Bovendien zorgen de geremde wielen voor maximale flexibiliteit in uw keuken. Daarom kiest de veeleisende chef voor deze betrouwbare en stekkerklare oplossing.
Efficiënte opslag en geforceerde koeling
De Ecofrost Pizzawerkbank 390L biedt een uitstekende oplossing voor het bewaren van pizzadeeg. De werkbank beschikt namelijk over zeven deegladen die specifiek zijn ontworpen voor EN600x400 bakken. Daarnaast zorgt het geforceerde koelsysteem voor een gelijkmatige temperatuur tussen de +2°C en +8°C. Hierdoor blijven uw producten ook bij intensief gebruik perfect gekoeld. Bovendien maakt het automatische ontdooisysteem het dagelijkse onderhoud zeer eenvoudig. Zo kunt u zich volledig concentreren op het bakken van de beste pizza’s.
Robuust graniet en dynamisch design
Het granieten werkblad van de Ecofrost Pizzawerkbank 390L biedt een zeer robuuste en koele werkruimte. Graniet is van nature ideaal voor deegverwerking, omdat het deeg minder snel blijft plakken. Verder heeft elk blad een uniek karakter door natuurlijke kleurverschillen.
De werkbank is daarnaast zeer mobiel dankzij de stevige, geremde wielen. Hierdoor verplaatst u de machine moeiteloos tijdens het schoonmaken van de vloer. Ten slotte werkt de koeling op het milieuvriendelijke koudemiddel R290. Dit resulteert in een lager energieverbruik en een kleinere ecologische voetafdruk.
Duurzaamheid in veeleisende keukens
Deze Ecofrost Pizzawerkbank 390L is gebouwd om te presteren in warme omgevingen. De koeling functioneert namelijk probleemloos bij een omgevingstemperatuur tot wel 43°C. Hierdoor is de werkbank uiterst betrouwbaar tijdens de drukste uren in een warme pizzazak. Met een gewicht van 278 kg is de constructie bovendien zeer solide. Daarnaast is het apparaat volledig stekkerklaar bij levering. U hoeft dus alleen de stekker in het stopcontact te steken om direct aan de slag te gaan.
Belangrijkste voordelen van de Ecofrost Pizzawerkbank
Optimaliseer uw workflow met deze professionele koeling:
-
Grote opslagcapaciteit: Voorzien van 7 laden voor EN600x400 deegkratten.
-
Hoogwaardig graniet: Een koel en robuust oppervlak voor de beste deegverwerking.
-
Geforceerde koeling: Garandeert een stabiele temperatuur in de hele werkbank.
-
Mobiel en stabiel: Eenvoudig verrijdbaar dankzij de vier geremde wielen.
-
Energiezuinig: Voorzien van energielabel C en milieuvriendelijk R290 koelmiddel.
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Ecofrost |
| Model | Pizzawerkbank 390L |
| Afmetingen | 1510 x 800 x 1000 mm |
| Temperatuurbereik | +2°C / +8°C |
| Koeling | Geforceerd (R290) |
| Inhoud | 390 Liter |
| Vermogen | 0,21 kW (230V) |
