Beschrijving
Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 °C tot 270 °C, timer van 1 tot 120 minuten.
Oven “LENGTHWISE” lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.
Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1.
Compacte, ruimtebesparende ovens.
Directe stoom door “verneveling”.
Convectieverwarming: door middel van afgeschermde roestvrijstalen weerstanden die achter de turbine-deflector zijn geplaatst.
Dieptelading, afstand 67 mm.
Gemakkelijk onderhoud, toegang tot de bedieningselementen vanaf de zijkant.
Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud.
Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken en randen, geschikt voor vetfilter.
Geïntegreerde condensbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
Allogeen licht.
Deur met thermische dubbele beglazing, scharnierende binnenruit, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handvat.
Micromagnetische deur.
Stoomcondensator met condensaatafvoer als standaarduitrusting.
“Afvoer” voor het afvoeren van dampen – kookdampen.
Gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).
Specificaties
| Merk | Diamond |
| MPN | DFV-1011/P |
| Hoogte (mm) | 940 |
| Breedte (mm) | 710 |
| Diepte (mm) | 770 |
| Gewicht (kg) | 120 |
| El. vermogen(kW) | 12 |
