Beschrijving
RATIONAL iVario Pro 2-S 50-100 Maaltijden per Dag
De iVario Pro 2-S is de opvolger van het tafelmodel van het VarioCookingCenter® 112L. Maar het is zeker geen kopie. De inhoud is 2x 25 liter. Nog meer productiviteit. Door twee kuipen is het mogelijk om verschillende bereidingen tegelijk uit te voeren. Terwijl u links een saus aan het maken bent, kookt u aan de rechterkant de pasta voor die ‘s avonds doorgegeven gaat worden. De kracht van de iVario Pro zit in de flexibiliteit.
Door de intelligente sensoren in de bodemplaat verhit de iVario Pro alleen de zone waar het product is geplaatst. De wanden blijven koud en de energie gaat in uw bereiding, niet de keuken in. De iVario Pro bewijst zijn kracht tijdens de mise en place. In het tafelmodel bereidt u grote hoeveelheden voor zoals soepen en sauzen en gedurende de uitgifte is de flexibiliteit uw derde en vierde hand.
Belangrijkste voordelen
-
2 aparte kuipen (25 liter) – gelijktijdig koken, bakken of frituren
-
Tafelmodel – past eenvoudig in elke keukenopstelling
-
iCookingSuite – slimme sensoren voor perfecte resultaten
-
iZoneControl – meerdere zones per pan, met eigen instellingen
-
iVarioBoost® – snelle en energiezuinige verwarming
-
AutoLift-functie – automatische liftfunctie voor manden
-
Kerntemperatuurmeter (6-punts) – voor precieze garing
-
Geen overkoken of aanbranden – dankzij panherkenning
-
Full colour touchscreen – intuïtieve bediening met pictogrammen
Extra functies
-
HACCP-dataopslag en export via USB
-
350 geheugenplaatsen voor kookprogramma’s
-
Automatische waterdosering (VarioDose)
-
Geïntegreerde handdouche met straaldosering
-
Schermmeldingen in instelbare taal
-
Veiligheidstemperatuurbegrenzer
-
Werken zonder toezicht (VDE-goedgekeurd)
-
Digitale klok & temperatuurweergave
📽️ Bekijk de video
Deze korte video neemt u in ongeveer 2 minuten mee langs alle hoogtepunten van de RATIONAL iVario Pro.
Waarom alleen maar verbeteren als je het ook opnieuw kunt uitvinden?
Technische specificaties
| Model | iVario Pro 2-S |
|---|---|
| Type | Elektrisch tafelmodel |
| Capaciteit | 2x 25 liter |
| Maaltijden per dag | 50 – 100 |
| Afmetingen (bxdxh) | 1100 x 938 x 485 mm (met onderstel: 1080 mm) |
| Gewicht | 134 kg |
| Vermogen | 21 kW (400V / 3N / 50-60Hz / 32 A) |
| Temperatuurbereik | 30 – 250 °C |
| Materiaal | RVS |
| Kerntemperatuurmeter | Ja, met 6 meetpunten |
| Display | Full colour TFT touchscreen |
| Wateraansluiting | Ja, automatisch vullen + legen |
| USB-interface | Ja |
| Beschermklasse | IPX5 |
| Certificering | CE, GS, SEMKO Intertek, SVGW, VDE |
