Beschrijving
De Bartscher Multi Braadslede ST2ZE is speciaal ontworpen voor grootkeukens, restaurants en cateringbedrijven die kracht, flexibiliteit en capaciteit nodig hebben. Met een potinhoud van 20 liter en twee afzonderlijk regelbare verwarmingszones biedt dit toestel perfecte omstandigheden voor het bereiden van goulash, ragouts, vlees, vis, aardappelen en groenten.
De robuuste RVS-constructie, geïntegreerde spatrand en het open onderstel met GN-lades maken deze braadslede een duurzame en praktische keuze voor dagelijks professioneel gebruik. Dankzij de vetaftapkraan en de afgeronde kuip wordt schoonmaken bovendien eenvoudig en hygiënisch.
Voordelen van de Bartscher Multi ST2ZE
-
Twee afzonderlijk regelbare verwarmingszones (3,3 kW per zone) – optimale controle bij elk gerecht.
-
Temperatuurbereik tot 290 °C – geschikt voor braden, stoven en sauteren.
-
Afgeronde braadkuip met spatrand – eenvoudig te reinigen en hygiënisch.
-
Open onderbouw met 2/1 GN-lades – extra opbergruimte altijd binnen handbereik.
-
Vetaftapkraan inbegrepen – veilig en snel afvoeren van vet.
-
Robuuste pot (12 mm plaatdikte) – zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling.
-
Verstelbare werkhoogte (850–900 mm) – ergonomisch werken op maat.
-
Duurzame roestvrijstalen constructie – gebouwd voor intensief dagelijks gebruik.
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Model | Multi Braadslede ST2ZE |
| Afmetingen (B x D x H) | 800 x 712 x 980 mm |
| Inhoud pot | 20 liter |
| Temperatuurbereik | 30 °C – 290 °C |
| Aantal verwarmingszones | 2 (afzonderlijk regelbaar) |
| Vermogen per zone | 3,3 kW |
| Totale aansluitwaarde | 6,6 kW |
| Spanning | 400 V (3N~) |
| Frequentie | 50/60 Hz |
| Potmateriaal | Staal |
| Plaatdikte pot | 12 mm |
| Afmetingen pot (B x D x H) | 750 x 560 x 80 mm |
| In hoogte verstelbaar | 850 – 900 mm |
| Voeten verstelbaar | Ja |
| Onderbouwtype | Open, met 2/1 GN-lades |
| Afmetingen onderbouw | 750 x 500 x 470 mm |
| Vetopvangbak | Nee |
| Vetaftapkraan | Ja |
| Controlelampjes | Opwarmen, In bedrijf |
| Inclusief | 1 bakspatel, 1 afsluitplug |
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Type apparaat | Standapparaat |
