Diamond Pizzaoven | 2x 6 Pizza’s Ø350mm | 50°C/450°C | 400V | Stapelbaar | 1060x1225x730mm

Beschrijving

De Diamond Pizzaoven is ontworpen voor intensief en professioneel gebruik in pizzeria’s en restaurants met een hoge doorloopsnelheid. Dit model maximaliseert de productie dankzij de stapelbare, dubbele kamer en garandeert authentieke, perfecte bakresultaten met temperaturen tot 450°C.

Hoge Capaciteit en Authentieke Bakkwaliteit

Deze oven is gebouwd om consistentie en volume te leveren, terwijl de traditionele bakkwaliteit behouden blijft:

• Capaciteit: Twee onafhankelijke kamers (elk 700x1050x150 mm) met een totale capaciteit van 12 Pizza’s (Ø350mm). De units zijn standaard stapelbaar (6+6).

• Bodem: De kamerbodem is vervaardigd uit vuurvaste steen, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en de karakteristieke krokante pizzabodem.

• Temperatuurbereik: Bereikt snel de ideale baktemperatuur van 50°C tot 450°C.

• Onafhankelijke Regeling: De verwarmingselementen (onder de bodem en in het gewelf) zijn afzonderlijk regelbaar via thermostaten, waardoor u de warmtebalans perfect kunt instellen voor verschillende soorten pizza’s.

Krachtig, Efficiënt en Duurzaam

De robuuste constructie en de krachtige verwarming zijn geoptimaliseerd voor het professionele keukenklimaat:

• Kracht: Vereist een 400V (3-fasen) aansluiting om het totale vermogen van 15 kW optimaal te benutten.

• Efficiëntie: De dikke glaswolisolatie en de speciale RVS bovenboog van de kamer minimaliseren warmteverlies bij het openen van de deur, waardoor het energieverbruik wordt beperkt.

• Design: De voorkant is uitgevoerd in roestvrij staal (RVS). De deur is voorzien van een grote glazen ruit en een thermische handgreep.

• Veiligheid: Inclusief analoge thermometer, interne verlichting (hoge T° 500°C) en een veiligheidsthermostaat.

Technische Specificaties