Beschrijving
De Bartscher Pizza Oven ET 105-1BK is een krachtige, professionele oven voor horecazaken die in één keer meerdere pizza’s willen bakken. Deze oven heeft een ruime bakkamer met een capaciteit voor 9 pizza’s van Ø33 cm en is daarom ideaal voor pizzeria’s, restaurants en bedrijfskeukens waar snelheid en constante kwaliteit belangrijk zijn.
De oven is voorzien van een bodem van hittebestendige steen, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een knapperige pizzabodem. Met een temperatuurbereik van 50 °C tot 450 °C en afzonderlijk regelbare boven- en onderwarmte heb je volledige controle over het bakproces. De interne isolatie met steenwol minimaliseert warmteverlies en verhoogt de energie-efficiëntie.
Dankzij de binnenverlichting en het kijkvenster kan het bakproces nauwlettend gevolgd worden zonder de ovendeur te openen. Met zijn robuuste constructie van RVS (CNS 18/10), verzinkt en gelakt plaatstaal is de oven duurzaam en eenvoudig te reinigen.
Voordelen van de Bartscher ET 105-1BK:
-
Capaciteit voor 9 pizza’s Ø33 cm in één kamer
-
Bodem van hittebestendige steen voor knapperige bodems
-
Temperatuurbereik van 50 °C tot 450 °C
-
Afzonderlijk regelbare boven- en onderwarmte
-
Inclusief kijkvenster en binnenverlichting
-
Robuuste en duurzame RVS-constructie
-
Energie-efficiënt door interne isolatie met steenwol
Technische specificaties
| Eigenschap | Specificatie |
|---|---|
| Merk | Bartscher |
| Serie | ET |
| Model | 105-1BK |
| Type | Pizza oven |
| Aantal bakkamers | 1 |
| Capaciteit | 9 pizza’s Ø33 cm |
| Ovenfuncties | Boven-/onderwarmte |
| Boven-/onderwarmte regelbaar | Ja |
| Binnenverlichting | Ja |
| Kijkvenster | Ja |
| Materiaal bakkamer | Hittebestendige steen |
| Temperatuurbereik | 50 °C – 450 °C |
| Temperatuuraanduiding | Analoog |
| Isolatie | Steenwol |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Aansluitwaarde | 12 kW |
| Materiaal behuizing | CNS 18/10, verzinkt en gelakt plaatstaal |
| Afmetingen (bxdxh) | 1310 x 1270 x 420 mm |
| Afmetingen bakkamer (bxdxh) | 1050 x 1050 x 150 mm |
| Gewicht | 143 kg |
| Kleur | Zilver |
