Beschrijving
De Diamond ALPHA 650 elektrische bakplaat combineert kracht, precisie en veelzijdigheid voor intensief gebruik in professionele keukens. Deze versie is uitgevoerd met een combinatie van glad en gegroefd oppervlak en een hoogwaardige hard verchroomde afwerking, wat zorgt voor een uitstekende bakprestatie en een eenvoudige reiniging. Perfect voor horecakeukens die willen schakelen tussen verschillende bereidingen, zoals vlees, vis, groente en meer.
Voordelen van de Diamond ALPHA 650 Bakplaat
-
Combi-oppervlak (half glad, half geribbeld) – veelzijdig grillen en bakken op één toestel
-
Hard verchroomde plaat (50 μm) – optimale hygiëne, onderhoudsgemak en minder warmtereflectie
-
Krachtig vermogen van 9 kW – snelle opwarming en stabiele temperatuur
-
Nauwkeurige temperatuurregeling van 120°C tot 320°C – via thermostaat
-
Hygiënisch design met opvanglade en spatwand – eenvoudig schoon te maken
-
Volledig RVS AISI 304 constructie – duurzaam, stevig en professioneel afgewerkt
-
Onderdeel van de ALPHA 650 EVO-serie – modulair uit te breiden met andere apparaten
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Model | ALPHA 650 EVO |
| Type | Tafelapparaat |
| Afmetingen (B x D x H) | 700 x 650 x 280/380 mm |
| Gewicht | 75 kg |
| Inhoud | 0.32 m³ |
| Spanning | 400/3N 50-60Hz |
| Vermogen | 9 kW |
| Temperatuurbereik | 120 °C – 320 °C |
| Oppervlakindeling | 1/2 glad, 1/2 geribbeld |
| Materiaal bakoppervlak | Hard verchroomd gietijzer (50 µm) |
| Braadoppervlak (B x D) | 695 x 520 mm |
| Materiaal behuizing | RVS AISI 304 |
| Thermostaatregeling | Ja |
| Vetopvanglade | Ja |
| Spatranden | Ja (gelaste randen) |
| Uitvoering | Elektrisch |
